บัควีท (Fagopyrum esculentum Moench.) เป็นพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งมักพบมากที่สุดในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือ เช่น ระดับทางเหนือของสหรัฐอเมริกา มีถิ่นกำเนิดใน เอเชียตะวันตกเฉียงใต้ และกำลังเติบโตอย่างแพร่หลายที่สุดในรัสเซียและจีน
บัควีทมาจากไหน
บัควีท (Fagopyrum esculentum) หรือที่รู้จักกันในชื่อ kasha ในยุโรปตะวันออก คิดว่ามีต้นกำเนิดใน จีน และปลูกเมื่อ 5, 000 ถึง 6, 000 ปีที่แล้ว. ปัจจุบัน จีนและรัสเซียเป็นผู้ผลิตบัควีทรายใหญ่ที่สุด ซึ่งขึ้นชื่อว่ามีโปรตีนและวิตามินดี
บัควีทเป็นเมล็ดพืชหรือเมล็ดพืช?
บัควีทคือ เมล็ดคล้ายเมล็ดพืช ที่เติบโตทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา มันเป็นซีเรียลเทียมเพราะมันมีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันหลายอย่างกับซีเรียล แต่ไม่ได้มาจากหญ้าเหมือนกับซีเรียลอื่น ๆ ส่วนใหญ่
บัควีทปลูกที่ไหนในสหรัฐอเมริกา
ส่วนใหญ่ปลูกใน นิวยอร์ก เพนซิลเวเนีย และนอร์ทดาโคตา บัควีทที่ผลิตในสหรัฐฯ ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับตลาดญี่ปุ่น พวกเขาชอบบะหมี่โซบะของพวกเขามาก! ด้วยเหตุผลนี้ ในปี 2013 ญี่ปุ่นคิดเป็น 96% ของบัควีทที่ส่งออกจากอเมริกา!
บัควีทเติบโตในรัฐวอชิงตันหรือไม่
รัฐวอชิงตันเป็นผู้ผลิตบัควีทรายใหญ่ที่สุดของประเทศเพื่อส่งออกไปยังญี่ปุ่น Otness กล่าว เป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมจากเกษตรกรที่เขาร่วมงานด้วยเพราะเป็นพืชชนิดที่สอง ซึ่งสามารถปลูกได้ในช่วงกลางฤดูร้อนหลังจากที่เก็บเกี่ยวข้าวสาลีหลักหรือหญ้าแห้งทิโมธี