มันเทศหรือมันเทศเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ที่อยู่ในวงศ์ผักบุ้งหรือผักบุ้ง Convolvulaceae ใช้รากหัวใหญ่ แป้ง รสหวาน ใช้เป็นรากผัก ยอดอ่อนและใบอ่อนบางครั้งกินเป็นผักใบเขียว
มันเทศเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีหรือไม่
โปรตีน. มันเทศขนาดกลางมีโปรตีน 2 กรัม ทำให้เป็น แหล่งโปรตีนที่ไม่ดี มันเทศมีสปอรามิน ซึ่งเป็นโปรตีนพิเศษที่มีโปรตีนมากกว่า 80% (14)
กินมันหวานมีประโยชน์อย่างไร
6 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าแปลกใจของมันฝรั่งหวาน
- มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มันเทศเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ …
- ส่งเสริมสุขภาพลำไส้. …
- อาจมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง …
- สนับสนุนสุขภาพการมองเห็น …
- อาจเสริมการทำงานของสมอง …
- อาจสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
มันฝรั่งชนิดใดมีโปรตีนสูงสุด
มันฝรั่งสีน้ำตาลแดง มีโปรตีนมากกว่ามันฝรั่งประเภทอื่นๆ มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูกมีโปรตีน 4.55 กรัม ลองมันฝรั่ง Russet ในสูตรเฟรนช์ฟรายส์อบในเตาอบ
กินมันหวานทุกวันได้ไหม
ผักที่มีแร่ธาตุสูงทำให้เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับวิถีชีวิต เช่น ความดันโลหิต คอเลสเตอรอล เบาหวาน เป็นต้น การรับประทานมันเทศทุกวันสามารถตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมของร่างกายได้ ซึ่งประมาณ 12% โดยประมาณ