ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นที่ร่างกายสร้างขึ้นจากกรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าฟีนิลอะลานีน เป็น ส่วนประกอบสำคัญสำหรับการผลิตสารเคมีในสมองที่สำคัญหลายชนิด ที่เรียกว่าสารสื่อประสาท ซึ่งรวมถึงอะดรีนาลีน นอร์เอพิเนฟริน และโดปามีน
ทำไมร่างกายถึงต้องการไทโรซีน
ไทโรซีนอยู่ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์และในของเหลวส่วนใหญ่ มัน ช่วยให้ร่างกายสร้างโปรตีนในร่างกายของคุณ และผลิตเอ็นไซม์ ฮอร์โมนไทรอยด์ และเม็ดสีผิวเมลานิน นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายผลิตสารสื่อประสาทที่ช่วยให้เซลล์ประสาทสื่อสารกัน
ทำไมไทโรซีนถึงเป็นกรดอะมิโนจำเป็น
ไทโรซีน (Tyr) เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU) เพราะไฮดรอกซิเลชันของฟีนิลอะลานีน (เพ) ที่จำกัดถึงไทร์
ไทโรซีนมีความพิเศษอย่างไร
ไทโรซีน กรดอะมิโนที่จำเป็น ยังเป็นกรดอะมิโนอะโรมาติก และได้มาจากฟีนิลอะลานีนโดยไฮดรอกซิเลชันในตำแหน่งพารา แม้ว่าไทโรซีนจะไม่ชอบน้ำ แต่ก็สามารถละลายได้ง่ายกว่านั่นคือฟีนิลอะลานีน … ไทโรซีน ดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตและก่อให้เกิดสเปกตรัมการดูดกลืนแสงของโปรตีน
ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นสำหรับอะไร
ไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นของ ทั้งโดปามีนและนอราดรีนาลีน เอนไซม์ไฮดรอกซีเลสสองตัวและเอนไซม์ดีคาร์บอกซิเลสหนึ่งตัวที่เกี่ยวข้อง (รูปที่ 33.5) ไทโรซีนไฮดรอกซิเลสควบคุมบทบาทสังเคราะห์ของสารตั้งต้นทั้งสองนี้เป็นหลักและถูกกักขังไว้ที่ขั้วประสาท catecholamine เป็นหลัก