สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ในที่ที่มีอาหารรสเปรี้ยว มิราคูลินจับกับตัวรับความหวานได้ดีกว่าแอสปาเทมให้ความหวานเป็นล้านเท่า และแรงกว่าน้ำตาล 100 ล้านเท่า ยิ่งสารยึดเกาะแน่น รสชาติยิ่งหวาน
เปรี้ยวหวานไหม
สมดุลเบียร์ดั้งเดิม ความหวาน และความขมขื่น แต่เบียร์เปรี้ยวจะดื่มมากกว่าไวน์ขาว ปรับสมดุลความเป็นกรดและความหวาน ทุกครั้งที่ฉันคุยกับเพื่อนที่ “ไม่ชอบเบียร์” แต่ดื่มไวน์มากไป ฉันจะให้เบียร์เปรี้ยวแก่พวกเขา และพวกเขาก็ตกใจเสมอที่เบียร์จะได้รสชาติแบบนี้
เปรี้ยวเหมือนหวานไหม
เป็นคำคุณศัพท์ความแตกต่างระหว่างเปรี้ยวและหวาน
คือว่า รสเปรี้ยวมีรสเปรี้ยว คมหรือเปรี้ยว ในขณะที่หวานมีรสชาติที่ถูกใจโดยเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง เกี่ยวข้องกับการรับรสพื้นฐานที่เกิดจากน้ำตาล
เปรี้ยวหวานหรือเปรี้ยว
เช่นเดียวกับเกลือ กรดยังสามารถแยกตัวออกเป็นไอออนบวกและประจุลบได้ ในกรณีของกรด ไอออนบวกจะเป็นไฮโดรเจนเสมอ และไฮโดรเจนไอออนเหล่านั้น (เรียกอีกอย่างว่าโปรตอน) ให้รสเปรี้ยวเสมอ.
อะไรที่เปรี้ยวที่สุดในโลก
ขยะพิษ อาจเป็นขนมที่เปรี้ยวที่สุดเท่าที่เคยมีมา อย่างไรก็ตาม หากคุณผ่าน 30-45 วินาทีแรกไปได้ สารเคลือบเปรี้ยวก็จะละลายในที่สุด และมันจะเริ่มมีรสชาติเหมือนของที่คุณอยากกินจริงๆ
