สารบัญ:
- ร้านที่ซื้อปลาแซลมอนปลอดภัยที่จะกินดิบหรือไม่
- คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าปลาแซลมอนกินดิบได้อย่างปลอดภัย
- แซลมอนอะไรทำซูชิได้บ้าง
- กินปลาแซลมอนดิบจากแม่น้ำได้ไหม
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
Sockeye Salmon ซาซิมิ. ปลาแซลมอนแปซิฟิกและทูน่าที่ไม่เคยสัมผัสกับน้ำจืดโดยทั่วไปจะปลอดภัยที่จะกินดิบจากมหาสมุทรโดยตรง
ร้านที่ซื้อปลาแซลมอนปลอดภัยที่จะกินดิบหรือไม่
ใช่ คุณสามารถกินปลาแซลมอนดิบจากร้านขายของชำคุณภาพสูงได้หากเคยถูกแช่แข็งมาก่อน … อยู่ที่ร้านขายของชำว่าจะพูดว่าอะไรปลอดภัยที่จะกินดิบๆ แต่ปลาแซลมอนอาจมีปรสิตได้ ดังนั้นการซื้อที่แช่แข็งไว้ก่อนหน้านี้จะช่วยให้แน่ใจได้ว่าปรสิตจะถูกฆ่า
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าปลาแซลมอนกินดิบได้อย่างปลอดภัย
ปลาแซลมอนดิบควรนำไปแช่แข็งเพื่อฆ่าเชื้อปรสิตและป้องกันการเติบโตของเชื้อโรค ตรวจสอบแซลมอนดิบก่อนกินเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามัน ดูและมีกลิ่นสดชื่น.
แซลมอนอะไรทำซูชิได้บ้าง
เมื่อซื้อปลาแซลมอนเพื่อทำซูชิ ให้มองหา “ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่เพาะเลี้ยง” หรือ “ปลาแซลมอนอลาสก้าที่เพาะเลี้ยง” สิ่งสำคัญคือคุณต้องใช้เฉพาะปลาแซลมอนที่เพาะในฟาร์มเพื่อทำซูชิ เนื่องจากโดยเฉพาะปลาแซลมอน ปลาแซลมอนป่ามีความเสี่ยงสูงต่อปรสิต ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มเลี้ยงด้วยอาหารเม็ดเพื่อป้องกันไม่ให้กินเหยื่อที่ติดเชื้อปรสิต
กินปลาแซลมอนดิบจากแม่น้ำได้ไหม
คำตอบ: ปลาแซลมอนชีนุกที่จับได้จากแม่น้ำปลาแซลมอนน้อย โดยทั่วไปปลอดภัยที่จะกิน … วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเตรียมปลาแซลมอนของคุณคือการปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง ซึ่งจะฆ่าเชื้อปรสิตที่เป็นอันตราย ถ้ามี แม้ว่าปลาบางชนิดจะมีปรสิต แต่ก็พบได้น้อยกว่าในปลาน้ำเค็ม
