ช็อกโกแลตโดยเฉพาะ อุดมไปด้วยฟลาโวนอล เช่น อิพิคาเทชินและคาเทชิน เช่นเดียวกับแอนโธไซยานินและกรดฟีนอลิก สารประกอบทั้งหมดเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากการอักเสบ ปรับปรุงการทำงานของสมอง และเพิ่มภูมิคุ้มกันและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ ดาร์กช็อกโกแลตยังช่วยให้คุณ: บำรุงหัวใจ
ช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
เพิ่มสุขภาพหัวใจ: สารต้านอนุมูลอิสระในดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือด และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจ จึงลดความเสี่ยงของ โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจ และการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ
ช็อกโกแลตอะไรดีต่อสุขภาพ?
10 แบรนด์ช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในตลาด
- Alter Eco Dark Chocolate Bars. อเมซอน อเมซอน.คอม …
- Hu วีแกนช็อกโกแลตบาร์. อเมซอน …
- ช็อคโกแลตทะเลสาบแชมเพลน. อเมซอน …
- ลินด์ เอ็กเซลเลนซ์. อเมซอน …
- ช็อคโกแลตดอกลิลลี่. อเมซอน …
- Bixby & Co. ดาร์กช็อกโกแลตบาร์. …
- บาร์ Ghirardelli. อเมซอน …
- Vosges Haut-Chocolat. อเมซอน
ทำไมช็อคโกแลตถึงทำให้คุณมีความสุข
ร่างกายใช้มันผลิต สารยกระดับอารมณ์ของเซโรโทนิน หรือเรียกอีกอย่างว่าฮอร์โมนแห่งความสุข น้ำตาลในช็อกโกแลตก็มีบทบาทในเรื่องนี้เช่นกัน เพราะอินซูลินที่หลั่งออกมาตอบสนองต่อน้ำตาลช่วยให้การเดินทางของทริปโตเฟนไปยังสมองสร้างความสุขได้ง่ายขึ้น
ทำไมช็อคโกแลตถึงไม่อร่อยสำหรับคุณ
ช็อกโกแลตคือ น้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูง เป็นอาหารให้พลังงานสูง (แคลอรีสูง) และการกินมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเกิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด แหล่งโพลีฟีนอลที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ถั่ว ถั่ว ผักและผลไม้