เจลาตินไม่ใช่มังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า “วุ้นวุ้น” ซึ่งบางครั้งวางตลาดเป็น “เจลาติน” แต่เป็นมังสวิรัติ ได้มาจากสาหร่ายชนิดหนึ่ง สัญลักษณ์และเครื่องหมายโคเชอร์ไม่ใช่เครื่องบ่งชี้ที่เชื่อถือได้ว่ามังสวิรัติหรือมังสวิรัติควรตัดสินใจซื้อเป็นพื้นฐาน
มังสวิรัติกินขนมกับเจลาตินได้ไหม
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั่วไปในขนมแต่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่แอบอ้างได้หลายอย่าง (เช่น เจลาตินหมูชื่อดัง!) ซึ่งมักพบในขนมหวานที่ผู้ทานมังสวิรัติควรตรวจสอบฉลาก โดยทั่วไปมีดังต่อไปนี้: เจลาตินซึ่งทำมาจากกระดูกและเอ็นของสัตว์
กินเจลลี่เป็นมังสวิรัติได้ไหม
เจลโล่เป็นมังสวิรัติหรือไม่? Jell-O ทำมาจากเจลาติน ซึ่งได้มาจากกระดูกและผิวหนังของสัตว์ นั่นหมายถึง ไม่ใช่มังสวิรัติหรือมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม มีขนมเยลลี่มังสวิรัติที่ทำจากหมากฝรั่งหรือสาหร่ายที่ทำจากพืช เช่น วุ้นหรือคาราจีแนน
มังสวิรัติจะกินอะไรไม่ได้
มังสวิรัติและวีแกนไม่กิน เนื้อแดง สัตว์ปีก เกม ปลา หอยหรือกุ้ง (เช่น ปูหรือกุ้งก้ามกราม) หรือผลพลอยได้จากสัตว์ (เช่น เป็นเจลาติน) ผู้ทานมังสวิรัติควรรับประทานอาหารจำพวกธัญพืช ถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช ผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่
ทำไมคนกินเจกินเจลลี่ไม่ได้
มังสวิรัติไม่กินเจลาติน เพราะสารที่กระตุกได้มาจากกระดูกสัตว์ หนังหมู และหนังวัว “ในการผลิตเจลาตินสำหรับสัตว์นั้น คอลลาเจนจะถูกสกัดจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น กระดูก หนัง และหนัง” LIVEKINDLY รายงาน