ช็อกโกแลตนั้นมาจากพืชและ จึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างกระบวนการผลิต สารเติมแต่งหรือส่วนผสมบางอย่างที่ไม่เหมาะกับอาหารประเภทนี้สามารถเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่มีช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบได้
ช็อกโกแลตอะไรที่มังสวิรัติกินไม่ได้
ช็อกโกแลตหลายยี่ห้อใช้เวย์พาวเวอร์ซึ่งมีเรนเน็ต ซึ่งเป็นเอ็นไซม์จับตัวที่ใช้กันทั่วไปซึ่งสกัดจากกระเพาะของน่องหลังการฆ่า สีขาว และช็อกโกแลตนมมีแนวโน้มที่จะจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้มากขึ้น
ช็อคโกแลตอะไรเป็นมังสวิรัติ
มังสวิรัติสามารถรับประทาน ช็อกโกแลตกับอัลมอนด์ ผลไม้แห้ง หรือมิ้นต์ เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มักเป็นมิตรกับมังสวิรัติควรหลีกเลี่ยงคาราเมล เนยถั่ว ทรัฟเฟิล หรือช็อกโกแลตสอดไส้ท๊อฟฟี่ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นมังสวิรัติโดยเฉพาะ เนื่องจากมักมีผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าดาร์กช็อกโกแลตทั้งหมดถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน
มังสวิรัติกินช็อคโกแลตได้ไหม
เป็นการเติมส่วนผสมอื่นๆ ในระหว่างการแปรรูปเมล็ดโกโก้ลงในช็อกโกแลต ซึ่งอาจทำให้ผู้ที่ทานวีแกนหรืออาหารปลอดผลิตภัณฑ์จากนมไม่สามารถยอมรับได้ ข่าวดีก็คือ ช็อคโกแลตถือเป็นมังสวิรัติ และดาร์กช็อกโกแลตจำนวนมากถือว่าเป็นมังสวิรัติ ดอกธีโอโบมาที่โคนต้น
ช็อคโกแลต Cadbury เป็นมังสวิรัติหรือไม่
หากเหมาะสม ผลิตภัณฑ์ของเรามีสัญลักษณ์มังสวิรัติ ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด รวมทั้งโคชินีล ครั่ง ขี้ผึ้งผึ้ง น้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ฯลฯ