A หม้ออัดแรงดันประหยัดพลังงาน 90 เปอร์เซ็นต์ ใช้สำหรับต้มหม้อบนเตา อาหารบางชนิดเหมาะสำหรับปรุงอาหารภายใต้สภาวะที่ร้อนและร้อนจัด เช่น สต็อกเนื้อใช้ประโยชน์จากข้อดีทั้งหมดของหม้ออัดแรงดัน … และหม้ออัดแรงดันแบบปิดสนิททำให้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ
ฉันต้องการหม้ออัดแรงดันจริงๆหรือ
หม้ออัดแรงดันคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับ ทำอาหารเร็ว … พวกมันดีกว่าสำหรับการย่างเนื้อเพราะคุณสามารถเพิ่มความร้อนได้มากกว่ารุ่นไฟฟ้า พวกเขายังปรุงอาหารด้วยการตั้งค่าความดันที่สูงขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงเคี่ยว เคี่ยว และเดือดเร็วขึ้น แต่คุณต้องจับตาดูรุ่นเตาตั้งพื้นให้ละเอียดมากกว่าแบบไฟฟ้า
หม้ออัดแรงดันดีไหม
หม้อหุงความดันได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ทำอาหารแบบสโลว์คุกสั้นๆ … สามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ถึง 50% และ เก็บสารอาหารได้ดี ทำให้เป็นวิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณไม่เคยใช้มาก่อน นี่คือจุดเริ่มต้นที่ดี
ข้อดีของหม้ออัดแรงดันคืออะไร
ประโยชน์ 6 ประการของการทำอาหารแบบกดดัน
- อาหารเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ไว้และอร่อยกว่า …
- ประหยัดพลังงาน …
- ประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร …
- ครัวเย็นขึ้น …
- ไม่ต้องทำความสะอาด …
- หม้ออัดแรงดันก็ใช้ถนอมอาหารได้
ทำไมเราจึงไม่ควรใช้หม้อแรงดัน
งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าการปรุงด้วยแรงดัน ทำลายสารต้านสารอาหาร หรือสารประกอบที่ยับยั้งความสามารถของร่างกายในการดูดซึมและใช้สารอาหารเมื่อเทียบกับการต้ม การปรุงด้วยแรงดันจะทำลายสารต้านสารอาหารมากกว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหลายคนสนับสนุนการใช้ Instant Pot เช่นกัน