กล่าวอีกนัยหนึ่ง pepitas เป็นเมล็ดฟักทอง แต่มาจากฟักทองบางประเภทเท่านั้นและไม่ต้องการปลอกเปลือก
เมล็ดฟักทองกับเปปิตัสต่างกันอย่างไร
เมล็ดฟักทองกับเปปิตัสต่างกันอย่างไร? Pepitas เป็นเมล็ดฟักทองชนิดหนึ่ง แต่คุณจะไม่พบว่ามันซ่อนอยู่ในฟักทองเลย พวกเขาไม่ได้เป็นส่วนที่อยู่ภายในของเมล็ดฟักทองทุกเมล็ดอย่างที่หลายคนคิด แต่จริงๆ แล้ว pepitas ปลูกแบบไม่มีเปลือกในฟักทอง Styrian หรือเมล็ดพืชน้ำมันเท่านั้น
เปปิทัสแข็งแรงเท่าเมล็ดฟักทองหรือไม่
ถั่วและเมล็ดฟักทอง ทั้งสารอาหารหนาแน่น ต่อสายสุขภาพ นอกเหนือไปจากปริมาณสังกะสีที่เป็นของแข็ง ซึ่งอาจสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ฟักทอง เมล็ดมีธาตุเหล็กเข้มข้นสูงที่ช่วยให้เลือดไหลเวียน
เปปิทัสใช้แทนอะไรได้บ้าง
หากคุณไม่มีเปปิตัส คุณสามารถทดแทน:
- เป็นอาหารว่าง คุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองทั้งเมล็ด (มีเปลือกอยู่)
- OR - ใช้เมล็ดทานตะวันทั้งเมล็ดเป็นของว่างหรือแกะเปลือกแล้วใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับสลัดหรือซุป
- OR - ใช้ถั่วไพน์นัท (ปิ้งได้ดีที่สุด) เป็นอาหารว่าง หรือโรยผักสลัดหรือซุป
เป๊ปปิตัสมีรสชาติอย่างไร
เหมือนถั่วและเมล็ดพืชหลายๆ ชนิด เปปิทัสจะอร่อยที่สุดเมื่อปิ้งและใส่เกลือ รสชาติ บ๊องๆ มันๆ กรอบๆ แต่ไม่แข็ง ถ้าหาได้แค่เปปิตัสดิบ ก็ปิ้งได้ง่ายๆ ที่บ้าน