ทำไมต้องผ่ากุ้ง?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

การตัดสินใจที่จะผ่ากุ้งนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นเรื่องของ ความชอบส่วนบุคคลและความสวยงาม ไม่ใช่สุขอนามัย และเส้นเลือดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หากรับประทานเข้าไป หากมองเห็นเส้นเลือดผ่านเปลือกและเนื้อ และหากคุณพบว่าทางเดินอาหารไม่สวยและไม่สวย ก็ควรถอดออก

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ผ่ากุ้ง

คุณกินกุ้งที่ยังไม่ผ่าไม่ได้ ถ้าคุณต้องกินกุ้งดิบ เส้นสีดำบางๆที่ไหลผ่านเข้าไปอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ นั่นคือลำไส้ของกุ้ง ซึ่งก็เหมือนกับลำไส้อื่นๆ ที่มีแบคทีเรียจำนวนมาก แต่การต้มกุ้งฆ่าเชื้อรา

เส้นเลือดในขี้กุ้งหรือเปล่า

เส้นดำที่ไหลลงมาหลังกุ้งไม่ใช่เส้นเลือดดำจริงๆ มันเป็นทางเดินลำไส้ สีน้ำตาลหรือสีดำ และ ร่างกายเสีย หรือที่รู้จักว่าคนเซ่อ ยังเป็นตัวกรองสำหรับทรายหรือกรวด

ต้องผ่ากุ้งจริงหรือไม่

การปั้นกุ้งเป็นขั้นตอนที่สำคัญ คุณไม่ได้ผ่าหลอดเลือดดำจริงๆ แต่ ทางเดินอาหาร/ลำไส้ของกุ้ง กินแล้วไม่เจ็บแต่คิดไม่ออก

ทำกุ้งโดยไม่ใช้ Deveining ได้ไหม

ที่นี่คุณจะได้พบกับวิธีง่ายๆ ในการแยกกุ้งและเตรียมพวกมันให้พร้อมสำหรับสูตรกุ้งแสนอร่อย เส้นเลือดดำที่ไหลไปตามด้านหลังของกุ้งเป็นทางเดินลำไส้ที่มีเม็ดกรวดที่ไม่น่ารับประทาน ในขณะที่กุ้งสามารถปรุงและรับประทานโดยมีหรือไม่มีเส้นก็ได้ คนส่วนใหญ่ชอบที่จะเอากุ้งออกเพื่อรสชาติและการนำเสนอ