กินไข่ผิดรูปปลอดภัยไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ในกรณีส่วนใหญ่ ไข่ที่บิดเบี้ยวสามารถรับประทานได้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทิ้ง หลายครั้งที่การเสียรูปนั้นเป็นเพียงผิวเผินกับเปลือก นี่หมายความว่าไข่ที่เปลี่ยนสีหรือเป็นหลุมเป็นบ่อส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับไข่ "ปกติ "

ไข่ผิดรูปเกิดจากอะไร

ในวัยชรา ไข่ที่มีรูปร่างผิดปกติอาจเกิดจากความเครียด หรือหากเกิดขึ้นเป็นประจำ อาจเกิดต่อมเปลือกบกพร่องได้ ไข่ที่ผิดรูปอาจเกิดจาก โรคหลอดลมอักเสบติดเชื้อหรือโรคไข่ตก ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นต้นเหตุของการตื่นตระหนก เปลือกที่มีริ้วรอยหรือ 'เช็ค' ในเปลือกเรียกว่า 'ตรวจร่างกาย' ไข่

ทำไมไข่ไก่ถึงแหลม

ไข่ควรเก็บปลายแหลมลง เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง และเก็บแบคทีเรียจากไข่แดงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีแบคทีเรียปนเปื้อน ที่เข้าสู่ไข่มากกว่าไข่ขาวที่ไม่เป็นมิตรกับแบคทีเรีย

ไข่ตดคืออะไร

ไข่ตด (เรียกอีกอย่างว่าไข่นางฟ้า ไข่จิ๋ว ไข่ไก่ ไข่ลม ไข่แม่มด ไข่แคระ) คือ ไข่จิ๋วที่วางโดยแม่ไก่ขนาดปกติ พวกเขามักจะ เป็นเพียงไข่ขาว แค่ไข่แดง หรืออาจเป็นไข่จิ๋วจิ๋วจิ๋วก็ได้ … ไก่หนุ่มที่วางไข่ครั้งแรกบางครั้งก็ออกไข่ตด

เมื่อไหร่ที่คุณไม่ควรกินไข่

ยิ่งไข่อยู่รอบ ๆ นานเท่าไหร่ ของเหลวในไข่ก็จะยิ่งระเหยมากขึ้นเท่านั้น โดยปล่อยให้ช่องอากาศเข้าแทนที่ ทำให้ไข่ "ตั้งขึ้น" และเกือบจะลอยได้ ถ้าไข่ลอยได้ก็แย่ ถ้าไข่ของคุณมีอากาศลอยได้ จะกินไม่อร่อยอีกต่อไป