สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ความคงเส้นคงวาของ ครีมข้นมากหรือมายองเนสบางมาก เพิ่มน้ำส้มสายชูและ/หรือเกลืออีกเล็กน้อยหากต้องการ แช่น้ำซุปอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติดีขึ้น 4.
คาสปาโช่ควรมีรสชาติอย่างไร
ในเวอร์ชันวันนี้ คุณสามารถหาของต่างๆ เช่น มะเขือเทศ กระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำ น้ำส้มสายชู หัวหอม แตงกวา และพริกเขียว ทั้งหมดนี้ดิบๆ … เนื่องจากมะเขือเทศเป็นดาวเด่นของการแสดง คาสปาโช่ของคุณจะลิ้มรส tomato-y แต่ยังสดชื่นมากด้วยส่วนผสมอย่างแตงกวา
แก้ไขกัซปาโชอย่างไร
ถ้าปั่นได้ไม่ดี ให้เติมน้ำเพื่อช่วยในการเคลื่อนตัว ถ้ามันบางเกินไป ให้เพิ่มผักอีก หรือ… ใช่แล้ว เพิ่มขนมปัง ในการทำให้กัซปาโชข้นขึ้น ก็แค่ใส่ขนมปังลงไปแล้วปั่นต่อจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
ทำไมขนมปังถึงเป็นคาสปาโช่
มะเขือเทศ: มะเขือเทศโรมาหรือที่เราเรียกว่า “มะเขือเทศสาขา” ในสเปน (มะเขือเทศขนาดกลาง กลม ผิวนิ่มบนเถา) เป็นมาตรฐานสำหรับคาสปาโช่แบบดั้งเดิม … ขนมปัง: ขนมปังขาวที่เหลือคือกุญแจสำคัญในการสร้างเนื้อสัมผัสของกัซปาโชแท้ๆ ซึ่งช่วยให้ข้นขึ้นเล็กน้อยและทำให้รสชาติกลมกล่อม
คาสปาโช่เสิร์ฟอย่างไร
เนื้อแน่นผลลัพธ์เปลี่ยนจานนี้เป็นจิ้มแทนที่จะเป็นซุป แม้ว่าจะยังคง เสิร์ฟในชาม แต่ไม่แนะนำให้ดื่มแต่ควรรับประทานพร้อมขนมปังหรือช้อน ทำให้ salmorejo สมบูรณ์แบบสำหรับโปรโตคอลการแบ่งปันทาปาส.
