ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยและทำงานเพียงเล็กน้อย คุณ สามารถละลายและหมักแช่แข็งได้ เนื้อ - ในเวลาเดียวกัน … แทนที่จะละลายเนื้อ จากนั้นเตรียมน้ำดอง ให้ทำงานส่วนใหญ่ล่วงหน้า วางเนื้อและน้ำดองในถุงแช่แข็ง ปิดผนึกและทำเครื่องหมาย จากนั้นแช่แข็ง
คุณสามารถแช่แข็งน้ำดองที่ไม่ได้ใช้ได้ไหม
ห้ามใช้น้ำหมักซ้ำหรือใช้น้ำดองเป็นซอสหลังทำอาหาร หมักสัมผัสกับวัตถุดิบ ซึ่งอาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ทิ้งน้ำดองของคุณทุกครั้งหลังการใช้งาน … อย่าแช่แข็งเนื้อสัตว์ในน้ำดอง.
แช่เนื้อสัตว์ในน้ำดองได้ไหม
คำตอบสั้นๆ คือ yes ไม่ว่าคุณจะนำเนื้อที่บรรจุไว้ล่วงหน้าและหมักหรือหมักด้วยตัวเองที่บ้าน เนื้อหมักก็สามารถแช่แข็งได้หากวัตถุดิบทั้งหมดยังอยู่ในการใช้งานตามวันที่
ล้างน้ำดองไหม
ลบหมักก่อนปรุงอาหาร: เพื่อป้องกันการลุกเป็นไฟบนตะแกรงและให้เนื้อสีน้ำตาลอย่างเหมาะสมเมื่อผัดหรือผัด เช็ดน้ำดองส่วนเกินส่วนใหญ่ก่อนปรุงอาหาร … ห้ามนำน้ำหมักที่ใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่: น้ำดองที่ใช้แล้วจะปนเปื้อนด้วยน้ำเนื้อดิบ จึงไม่ปลอดภัย
หมักก่อนแช่แข็งดีกว่าไหม
การซื้อเนื้อสัตว์ในปริมาณมากและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนั้นประหยัด แต่การละลายเนื้อและการหมักอาจใช้เวลานาน แทนที่จะทำให้เนื้อละลาย จากนั้นเตรียมน้ำดอง ให้ทำงานส่วนใหญ่ล่วงหน้า วางเนื้อและน้ำดองในถุงแช่แข็ง ปิดผนึกและทำเครื่องหมาย จากนั้น freeze