ลิงกวินีแปลว่าลิ้นเล็กๆ พาสต้าเส้นนี้มาจาก แคว้นลิกูเรียของอิตาลี พื้นที่ขึ้นชื่อเพราะอยู่ใกล้ทะเลและทำอาหารได้อร่อย ลิงกวินีมักจะจับคู่กับเพสโต้ แต่ก็อร่อยกับซอสที่ใช้น้ำมันเช่นเดียวกับน้ำปลาและผัดในจาน
ลิงกวินีทำมาจากอะไร
Linguine (“ลิ้นน้อยๆ” ในภาษาอิตาลี) เป็นพาสต้าตากแห้งแบบยาวๆ คล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ที่แบนเป็นรูปวงรี ทำจาก durum ข้าวสาลีเซโมลินา มันสามารถเป็นได้ทั้งเชิงพาณิชย์หรือช่างฝีมือ แถบยาวประมาณ 10 นิ้วและบางมาก กว้างประมาณ 3 มิลลิเมตร
ลิงกวินีในภาษาอิตาลีแปลว่าอะไร
ภาษาสมัยใหม่ที่ใกล้เคียงกับภาษาละตินที่สุดคือภาษาอิตาลี และคำภาษาอิตาลี linguine แปลว่า " ลิ้นเล็กๆ" Linguine เป็นพาสต้าประเภทเดียวเท่านั้นที่มีชื่ออธิบายรูปร่างของพวกเขา
ลิงกวินีเป็นชื่ออิตาลีหรือเปล่า
แต่เดิมเชื่อกันว่ามาจากแคว้นกัมปาเนียของประเทศ ลิงกวินีหรือลิงกวินีเป็นพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิก จากการแปลภาษาอิตาลีคือ “ little tongues” และจานที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
ลิงกวินี่หนากว่าสปาเก็ตตี้ไหม
ลิงกวินี่ค่อนข้างจะคล้ายกับเฟตตูชินี่ … แทนที่จะแบนเหมือนเฟตตูชินีหรือแท็กเลียเตลเล ลิงกวินีจะกลมกว่าเหมือนปาเก็ตตี้ แต่ลิงกวินีไม่ได้ผอมเท่าเส้นสปาเก็ตตี้ อันที่จริง มันค่อนข้างหนา (คิดว่าลิงกวินีเป็นสปาเก็ตตี้หนา ถ้าคุณต้องการ)