เมื่อจะทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลผลิตขึ้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอเมริกาเหนือเท่านั้นและโดยทั่วไปจะทำได้เฉพาะ ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์และเมษายน นี่เป็นเรื่องทั่วไปเนื่องจากบางภูมิภาคอาจเริ่มต้น เร็วขึ้นเล็กน้อยและสิ้นสุดในภายหลัง แต่โดยทั่วไปแล้ว พืชผลทั้งหมดจะถูกเก็บเกี่ยวและผลิตในกรอบเวลา 3 เดือนอันสั้นนี้

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลทำช่วงเวลาไหนของปี

ฤดูน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคืออะไร? ฤดูน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกิดขึ้น ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน เมื่อเกษตรกรดึงน้ำนมหวานออกจากต้นไม้เพื่อผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ต้นเมเปิลผลิตน้ำตาลในฤดูร้อนก่อนที่จะเก็บเป็นแป้งในเนื้อเยื่อรากในฤดูหนาว

แตะต้นเมเปิลเร็วไปได้ไหม

เพราะ การแตะเร็วเกินไปถือว่าอันตรายมาโดยตลอดความกลัวดั้งเดิมคือหลุมที่ถูกกรีดก่อนกำหนดอาจ "แห้ง" และให้น้ำนมน้อยลงเมื่ออากาศดีน้ำตาลมาถึงหลายสัปดาห์ต่อมา … ต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือเป็นเดือนกว่าจะพร้อมและพร้อม พวกเขาไม่สามารถรอจนถึงเดือนมีนาคมได้

ทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลทั้งปีได้ไหม

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงบ้างในแต่ละปี และจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง บางครั้งสามารถเคาะต้นไม้ได้เร็วที่สุดในกลางเดือนกุมภาพันธ์หรือ ปลายเดือนเมษายน เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็งและตาของใบปรากฏขึ้น ฤดูกาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะสิ้นสุดลง

ทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลต้องเย็นแค่ไหน

อากาศอบอุ่นในช่วงต้นและอิทธิพลของเอลนีโญทำให้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเริ่มทำงาน ทำให้นักสะสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผู้ผลิตน้ำเชื่อมต้องแย่งชิงเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต สภาพอากาศในอุดมคติสำหรับการเก็บน้ำนมคือ อุณหภูมิกลางวันประมาณ 40 องศาฟาเรนไฮต์ และอุณหภูมิตอนกลางคืนต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง