กล้วยที่สุกเกินไปคือ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งตาม livestrong.com นั้นมีประโยชน์ในการป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของเราอีกด้วย
กล้วยด่านไหนที่เหมาะกับคุณที่สุด
04/7 Yellow กล้วยสีเหลืองที่หวานกว่าและนุ่มกว่านี้ย่อยง่ายกว่าเมื่อแป้งต้านทานเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอย่างง่าย พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเมื่อเทียบกับสีเขียว เนื่องจากกล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าเมื่อสุก
กล้วยสุกทำอะไรกับร่างกาย
กล้วยเพราะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายส่งออกซิเจนไปยังสมองนอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายรักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ลดความดันโลหิต และปรับสมดุลของน้ำในร่างกายตามข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
กล้วยสุกเกินไปสำหรับขนมปังกล้วยได้ไหม
ปล่อยให้กล้วยสุก (และสุกมากเกินไป) ที่อุณหภูมิห้อง. ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ อาจใช้เวลาสองสามวันหรือนานถึงหนึ่งสัปดาห์ กล้วยที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังกล้วยไม่ใช่สีเหลือง พวกมันเป็นสีดำ … และอีกครั้ง ยิ่งเข้มก็ยิ่งดี: ไม่มีกล้วยที่สุกเกินไปเมื่อคุณทำขนมปังกล้วย
กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมื่อสุกหรือไม่
คุณค่าทางโภชนาการไม่เปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับว่ากล้วยสุกแค่ไหน สิ่งเดียวที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างแท้จริงคือรสชาติและวิธีที่ร่างกายของคุณประมวลผลน้ำตาล ชนิดของกล้วยที่คุณควรกินนั้นค่อนข้างขึ้นอยู่กับความชอบ