สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
เนื้อโคเนื้อแข็งและอ้วนกว่าเนื้อโคเนื้อทั่วไปเพราะมันมักจะมาจากสัตว์ที่มีอายุมากกว่า แต่ ยังกินได้ เนื้อโคมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากโคเนื้อทั่วไปและมักจะบดหรือสับแทนการหั่นเป็นสเต็ก
วัวถูกฆ่าเพื่อเอาเนื้อหรือไม่
วัวมักไม่กินเนื้อ วัวไม่ได้ตอนเพราะพวกเขามีลักษณะที่ต้องการที่ผู้ผลิตต้องการใช้สำหรับการผสมพันธุ์ โดยทั่วไปแล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะผลิตลูกโคในช่วงชีวิตของมันมากกว่าวัว ตามที่ John L. ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์โคเนื้อส่วนต่อขยายกล่าว … บูลมักจะมีขนาดใหญ่กว่าโคอื่นๆ
เรากินโคนมไหม
โคนมส่วนใหญ่ หลายคนแปลกใจที่พบว่าไม่ว่าจะเลี้ยงในระบบออร์แกนิก เลี้ยงด้วยหญ้า หรือระบบทั่วไป จะถูกขายเข้าสู่ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เมื่อ "เกษียณอายุ"” meat ของพวกเขาถูกเปลี่ยนเป็นเนื้อบดคุณภาพต่ำเป็นหลัก ชนิดที่คุณจะพบได้ในเบอร์เกอร์แช่แข็งหรือฟาสต์ฟู้ดราคาถูก
เรากินวัวกระทิงในออสเตรเลียหรือไม่
เนื้อวัวที่ผลิตจากโคยังไม่สามารถขายภายใต้ระบบ มาตรฐานเนื้อสัตว์ของออสเตรเลีย ไม่มีปัญหาในการขายเนื้อโคให้กับผู้บริโภค แต่เนื้อวัวที่ผลิตจากสัตว์ตัวผู้ทั้งหมดที่แสดงลักษณะทางเพศรองนั้นยังไม่สามารถขายได้ภายใต้ระบบคุณภาพการกินของมาตรฐานเนื้อสัตว์ของออสเตรเลีย
เรากินวัวอะไร
เรามักคิดว่าโคสีน้ำตาลและสีดำเป็น โคเนื้อ และโคจุดดำและขาวเป็นโคนม สิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะของสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน วัวแบล็กแองกัสขึ้นชื่อเรื่องการผลิตเนื้อวัวคุณภาพสูง วัวโฮลสตีนขึ้นชื่อเรื่องการผลิตนมคุณภาพสูง
