ครีมเดี่ยวคือ นมที่เข้มข้นกว่า มีไขมันประมาณ 18% ใช้เทหรือใส่กาแฟก็ได้ ครีมเดี่ยวจะไม่ตีและจะเยิ้มถ้าต้ม ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้แทนสูตรที่ต้องใช้วิปปิ้งหรือดับเบิ้ลครีมได้ … มีเนื้อหนา แต่มีไขมันประมาณ 18% เท่านั้น
ใช้ครีมอะไรแทนวิปปิ้งครีมได้
บทความนี้ทบทวน 10 สารทดแทนเฮฟวี่ครีมที่ดีที่สุด
- นมและเนย. …
- นมถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก. …
- นมและแป้งข้าวโพด. …
- ครึ่งและครึ่งและเนย. …
- เต้าหู้ไหมนมถั่วเหลือง. …
- กรีกโยเกิร์ตและนม. …
- นมข้นจืด. …
- คอทเทจชีสกับนม
ครีมเดี่ยวใช้แทนอะไรได้
ถ้าคุณหาครีมเดี่ยวหรือครีมบางเบาไม่เจอ เราขอแนะนำให้คุณใช้ ครีมหนักหรือวิปปิ้งครีม เป็นทางเลือก
ใช้ดับเบิ้ลครีมแทนวิปปิ้งครีมได้ไหม
ดับเบิ้ลครีมมีไขมันสูงทำให้ตีวิปได้ดีมาก … คุณใช้ครีมในปริมาณเท่าเดิมเสมอหากใช้วิปปิ้งครีมแทน ในซอสและสูตรที่ครีมปรุงสุก แทนที่จะใช้วิปปิ้ง คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมได้โดยไม่ต้องปรับอะไรมาก
ครีมเดี่ยว UK คืออะไร
ในสหราชอาณาจักร ครีมเดี่ยวคือ ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเนยอย่างน้อย 18% ดับเบิ้ลครีมมีไขมันเนย 48% ไม่ธรรมดาในสหรัฐอเมริกา หากคุณสามารถหาครีมที่มีไขมัน 55% ได้ ก็มีโอกาสที่จะทำดับเบิ้ลครีมที่บ้านโดยการเจือจางมัน