มัน ใบ ราก และยอดอ่อนกินได้ (ถ้าขมหน่อย) และอุดมไปด้วยโพรวิตามินเอและวิตามินซี
epilobium Hirsutum กินได้หรือไม่
กินได้
ใบใช้ทำชา[183] ซึ่งมักดื่มกันในรัสเซียซึ่งเรียกว่า 'ชา kaporie'[4] บางครั้งใบก็ดูดรสเค็มด้วย[183].
epilobium Angustifolium กินได้หรือไม่
กินได้
ใบและหน่ออ่อน - ดิบหรือปรุงสุก[2, 5, 12, 62, 172, 183] สามารถใช้ในสลัดหรือปรุงเป็นผัก[9]. เมื่อต้มสุกจะทำให้ผักมีประโยชน์และเป็นแหล่งวิตามินเอและซีที่ดี[2, 257] ใช้ใบเมื่อยังเล็กเท่านั้น[85].
ต้นหลิวมีพิษหรือไม่
ชื่อวงศ์: Onagraceae
แม้ว่า ต้นหลิวจะไม่เป็นพิษ แต่มีแทนนินสูงและมักจะไม่อร่อยสำหรับเต่า (แม้ว่าการแทะเป็นครั้งคราวจะไม่เป็นอันตราย). ปกติจะเป็นดอกไม้ป่าแต่บางครั้งก็ปลูกเป็นพืชสวน
กินหลิวเฮิร์บก้านสี่เหลี่ยมได้ไหม
หน่ออ่อน นึ่งกินได้เหมือนหน่อไม้ฝรั่ง ใบก็ใส่สลัดได้ อย่างไรก็ตาม ใบดิบอาจมีรสขม ดอกไม้ยังสามารถใส่ในสลัดและมีรสขมน้อยกว่า ถูกใช้เป็นยาสมานลำไส้และเป็นยาแก้กระสับกระส่ายในการโจมตีของโรคหอบหืด การติดเชื้อทางเดินหายใจ และอาการสะอึก
