Scampi เรียกอีกอย่างว่า Dublin Bay Prawn หรือ Norway Lobster (Nephrops norvegicus) เป็นกุ้งก้ามกรามที่กินได้ของคำสั่ง Decapoda เป็นที่แพร่หลายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือ ตั้งแต่แอฟริกาเหนือถึงนอร์เวย์และไอซ์แลนด์ และเป็นอาหารอันโอชะ
เนื้อใน scampi คืออะไร
Scampi เป็นคำภาษาอิตาลีที่อพยพไปทั่วยุโรป ในประเทศส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอิตาลี scampi หมายถึงหางที่ปอกเปลือกแล้วของสวย กุ้งชนิดใดก็ได้ แต่ในสหราชอาณาจักรหมายถึงเนื้อของกุ้งพิเศษเพียงตัวเดียว: เนื้อแลงกูสตีน
หางยาวทำมาจากอะไร
Scampi หางเต็มคำหวานฉ่ำจากน่านน้ำชายฝั่งของสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ ปอกด้วยมือและห่อด้วยเกล็ดขนมปังสีทองอ่อนScampi ของเราทำมาจาก หางของ langoustines ทั้งหมด ที่จับได้ตามธรรมชาติโดยชาวประมง ซึ่งครอบครัวของเขาได้ตกปลามาหลายชั่วอายุคนในน่านน้ำชายฝั่งของสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์
สแคมปีเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนหรือไม่
Scampi, Dublin Bay Prawn, Langoustine, Nephrops, Norway lobster - เรียกมันว่าอะไรก็ได้ กุ้งล็อบสเตอร์สีส้มตัวน้อยนี้คือ สัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่มีความสำคัญทางการค้าที่สุดในเชิงพาณิชย์ ทั่วยุโรป
สแคมปีมันแลงกุสทีนหรือเปล่า
ความแตกต่างระหว่าง scampi (langoustine) และกุ้งคือ scampi เป็นของตระกูลกุ้งก้ามกรามและกุ้งของตระกูลกุ้ง แลงกุสทีนคือ caught ที่นี่ในทะเลเหนือและแกมบัสไม่ใช่