ฉันควรกินปลาทูน่าครีบเหลืองหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ทูน่ามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและเต็มไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และวิตามิน แต่ไม่ควรบริโภคทุกวัน … พยายามหลีกเลี่ยงการกินปลาทูน่าครีบเหลืองหรือปลาทูน่าครีบเหลือง มากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ งดปลาทูน่าตาโตให้มากที่สุด (10).

ปลาทูน่าครีบเหลืองกินไม่ดีหรือเปล่า

ปลาทูน่ากระป๋องและปลาทูน่ากระป๋องซึ่งมีสารปรอทค่อนข้างต่ำสามารถรับประทานได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ปลาทูน่าอัลบาคอร์ ครีบเหลือง และตาโต มีสารปรอทสูงและควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง

ทูน่าครีบเหลืองดีกว่าทูน่าปกติไหม

ความแตกต่างระหว่างปลาทูน่าขาว (อัลบาคอร์) กับปลาทูน่าครีบเหลือง

ปลาทูน่าขาว (อัลบาคอร์) หรือที่รู้จักในชื่อโบนิโต เดล นอร์เต คือ ถือว่าเป็นทูน่าชั้นยอดสำหรับรสชาติที่วิจิตรบรรจงเนื้อเนียนละเอียด โทนขาวปลาทูน่าครีบเหลืองมีสีแดงและเนื้อสัมผัสไม่ละเอียด แต่ยังคงรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ปลาทูน่าครีบเหลืองในกระป๋องมีสุขภาพแข็งแรงหรือไม่

ในแนวทางปฏิบัติที่ออกโดย FDA และ EPA เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา คำแนะนำยังคงอยู่ที่การรับประทานปลา รวมทั้งปลาทูน่ากระป๋อง อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งในฐานะแหล่งโปรตีนที่ดี ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และแร่ธาตุ. … สีขาวกระป๋อง และปลาทูน่าครีบเหลืองมีสารปรอทสูงกว่า แต่ก็ยังกินได้

ทูน่าครีบเหลืองอร่อยไหม

ปลาทูน่าครีบเหลืองมี รสอ่อนปานกลางพร้อมเนื้อแน่นมาก เมื่อเปรียบเทียบกับปลาทูน่าชนิดอื่น จะมีรสชาติน้อยกว่า Bigeye แต่มีรสชาติมากกว่า Albacore เนื้อเป็นสีแดงเข้มในขณะที่ดิบ มักใช้สำหรับซาซิมิ และไม่ควรปรุงสุกอย่างดีเพราะเสียรสชาติและกลายเป็นเหมือนกระดาษแข็ง