สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
กัม karaya หรือ gum sterculia หรือที่รู้จักในชื่อ Indian gum tragacanth เป็นหมากฝรั่งผักที่ผลิตขึ้นเพื่อหลั่งจากต้นไม้ในสกุล Sterculia ในทางเคมี กัมคารายาเป็นกรดโพลิแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยน้ำตาลกาแลคโตส แรมโนส และกรดกาแลคตูโรนิก
ใช้หมากฝรั่งอย่างไร
หมากฝรั่งคารายาใช้เป็น ยาระบายแบบก้อนเพื่อบรรเทาอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเพิ่มความต้องการทางเพศ (เป็นยาโป๊) ในการผลิต คารายากัมใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในยา เครื่องสำอาง และกาวติดฟันปลอม และเป็นสารยึดเกาะและสารเพิ่มความคงตัวในอาหารและเครื่องดื่ม
คารายากัมพบในอะไร
หมากฝรั่งคารายะเป็นหมากฝรั่งที่ได้จาก Sterculia urens tree พบในที่ราบสูงทางตอนกลางและตอนเหนือของอินเดีย เป็นโพลิแซ็กคาไรด์ที่มีอะซิติลอย่างหนาแน่นซึ่งประกอบด้วยสายโซ่ของกรด α-d-galacturonic และ α-l-rhamnose
คารายาหมากฝรั่งธรรมชาติหรือเปล่า
เหงือกคารายะคือ การงอกของเหงือกตามธรรมชาติที่ได้จากการกรีดลำต้นและกิ่งก้านของต้น Sterculia พื้นที่เก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในแอฟริกา (โดยเฉพาะในเซเนกัลและมาลี) และอินเดีย
คารายากัมปลอดภัยหรือไม่
เมื่อรับประทาน: หมากฝรั่งคารายา น่าจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พบในอาหาร อาจปลอดภัยหากบริโภคในปริมาณมาก ตราบใดที่มีของเหลวมาก ๆ มันสามารถปิดกั้นลำไส้ได้หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ
