สารบัญ:
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่กินไขมันอิ่มตัว
- ไขมันอิ่มตัวมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร
- ไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัวดีกว่ากัน
- ไขมันอิ่มตัวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 02:13
ไขมันอิ่มตัวมี คุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งปกป้องเราจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหาร
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่กินไขมันอิ่มตัว
การกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำเพื่อลดความเสี่ยงนี้
ไขมันอิ่มตัวมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร
การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมากเกินไปสามารถ เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดของคุณได้ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด คอเลสเตอรอล HDL ที่ "ดี" มีผลในเชิงบวกโดยการนำคอเลสเตอรอลจากส่วนต่างๆ ของร่างกายที่มีคอเลสเตอรอลไปยังตับมากเกินไปซึ่งจะถูกกำจัดออกไป
ไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัวดีกว่ากัน
การกินไขมันดีแทนไขมันอิ่มตัวยังช่วยป้องกันการดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นสารตั้งต้นของโรคเบาหวานได้ (16) ดังนั้น แม้ว่าไขมันอิ่มตัวอาจไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิด แต่หลักฐานแสดงให้เห็นชัดเจนว่า ไขมันไม่อิ่มตัวยังคงเป็นไขมันประเภทที่ดีต่อสุขภาพที่สุด.
ไขมันอิ่มตัวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่
ตามหลักฐานที่มีอยู่ ไขมันอิ่มตัว องค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเกิดขึ้นตามธรรมชาติและรับประทานในบริบทของอาหารแปรรูปขั้นต่ำ
Saturated Fat: He althy or Unhe althy?
