สาเหตุหลักที่ทำให้ไก่เนื้อโตและโตเร็วขึ้นคือ การคัดเลือกทางพันธุกรรม การเปรียบเทียบที่ดีคือสายพันธุ์สุนัข … เวลาตอบสนองที่รวดเร็วนี้ทำให้อุตสาหกรรมมีไก่จำนวนมากให้เลือกเพาะพันธุ์ นี่คือเหตุผลที่การคัดเลือกพันธุกรรมในไก่เร็วกว่าปศุสัตว์ประเภทอื่นมาก
ทำไมไก่เนื้อโตเร็วจัง
ไก่เนื้อในปัจจุบัน (ไก่ที่เลี้ยงไว้เป็นเนื้อ) มีการปรับปรุงพันธุ์ให้มีขนาดใหญ่และโตเร็วกว่าปีที่ผ่านมา … อันที่จริง ความต้องการไก่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 50% ภายในปี 2050 และด้วยความต้องการของผู้บริโภคจึงมีทางเลือกมากขึ้น อัตราการเติบโตของไก่วัดจากระยะเวลาที่ไก่จะมีน้ำหนักตามตลาด
ทำไมไก่เนื้อโตเร็วจัง
การคัดเลือกพันธุ์เพื่อสร้างนกขนาดใหญ่ มีส่วนทำให้ไก่เติบโตอย่างรวดเร็ว แสงที่มากเกินไปทำให้ไก่สับสนคิดว่าเป็นเวลาเช้าจึงกินอาหารมากขึ้น … การขาดความมืดทำให้นกเหนื่อยเพราะนอนไม่หลับ
ไก่เนื้อโตเร็วแค่ไหน
เพิ่มโภชนาการที่เหมาะสมและการจัดการสำหรับไก่เนื้อเพื่อให้น้ำหนักถึงเต็มที่ใน หกถึง 10 สัปดาห์ “ไก่กระทงกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเพราะเลี้ยงง่ายและรวดเร็ว” Patrick Biggs, Ph. D. นักโภชนาการฝูงสำหรับ Purina Animal Nutrition กล่าว
อะไรทำให้ไก่โตเร็ว
ในขณะที่ไก่ต้องการคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเพื่อให้ตรงกับความต้องการพลังงานและทำให้พวกมันมีน้ำหนัก อาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถช่วยให้ไก่พื้นเมืองของคุณเติบโตเร็วขึ้น ผลพลอยได้จากสัตว์มักเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีที่สุดสำหรับไก่ของคุณ คุณยังสามารถให้โปรตีนจากพืชแก่พวกมันได้