วิธีเก็บ: “มะม่วงสุกที่แข็งกว่าสามารถนั่งบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องจนสุก อย่าแช่เย็นก่อนที่พวกมันจะสุก” ซามูเอลส์กล่าว “หลังจากที่มันสุก คุณสามารถเก็บมะม่วงไว้ในตู้เย็นได้ อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปของมะม่วงคือ ประมาณเจ็ดถึง 14 วัน แต่อาจแตกต่างกันไป”
วิธีเก็บมะม่วงที่ดีที่สุดคืออะไร
เมื่อสุกแล้ว ควรย้ายมะม่วง ไปยังตู้เย็น ซึ่งจะทำให้กระบวนการสุกช้าลง มะม่วงสุกทั้งลูกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน
ทำไมมะม่วงไม่ควรแช่ตู้เย็น
ในอุณหภูมิต่ำ เสี่ยงต่อการเน่าเสีย
เนื่องจากผลไม้ทั้งสองมีปริมาณน้ำสูง พวกมันจึงปกป้องเราจากการถูกแดดเผาและทำให้เราชุ่มชื้นผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ผลไม้อย่างมะม่วงและแตงโมควรเก็บไว้นอกตู้เย็นในช่วงฤดูร้อนเพราะว่า มีแนวโน้มที่จะเน่าเปื่อยในอุณหภูมิต่ำมากกว่า
เก็บมะม่วงให้สดนานขึ้นได้อย่างไร
เก็บมะม่วงสุกในตู้เย็นเพื่อให้คงรสชาติได้มากขึ้น เมื่อมะม่วงสุกแล้ว คุณสามารถเก็บมะม่วงแช่เย็นไว้ในตู้เย็นได้ มะม่วงสดในตู้เย็นสามารถอยู่ได้นาน นานถึง 6 วัน อุณหภูมิภายในตู้เย็นของคุณควรอยู่ที่ประมาณ 40°F (4°C)
รู้ได้อย่างไรว่ามะม่วงสุก
ถ้ามะม่วงสุกพอที่จะกิน มันนิ่ม หากคุณกดเบา ๆ ด้วยนิ้วหรือลูกมือ ผิวของมะม่วงจะแตกออกเล็กน้อยและมีรอยบุบปรากฏขึ้น ผลไม้แข็งต้องทิ้งไว้ครู่หนึ่งก่อนรับประทาน