เอนไซม์คาตาเลสทำให้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สลายตัว ปฏิกิริยานี้ก่อให้เกิดน้ำและออกซิเจน ฟองอากาศคือ ก๊าซออกซิเจน.
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเติมคาตาเลสลงในไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
เมื่อเอนไซม์คาตาเลสสัมผัสกับสารตั้งต้น ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จะเริ่มแตกตัวเป็นน้ำและออกซิเจน ออกซิเจนเป็นแก๊สจึงต้องการหนีจากของเหลว
เหตุใดจึงเกิดฟองอากาศเมื่อคาตาเลสทำปฏิกิริยากับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
Catalase เป็นเอนไซม์ในตับที่ย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เป็นอันตรายให้เป็นออกซิเจนและน้ำ เมื่อเกิดปฏิกิริยานี้ ฟองก๊าซออกซิเจนจะหลุดออกมาและสร้างฟอง.
เมื่อเติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และคาตาเลสลงในหลอดทดลองทำให้เกิดฟองหรือไม่
การทดสอบนี้ใช้เพื่อระบุสิ่งมีชีวิตที่ผลิตเอนไซม์ catalase เอ็นไซม์นี้ล้างพิษไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด้วยการย่อยสลายในน้ำและ ก๊าซออกซิเจน ฟองอากาศที่เกิดจากการผลิตก๊าซออกซิเจนบ่งบอกถึงผลลัพธ์ที่เป็นบวกของ catalase อย่างชัดเจน
catalase ทำให้เกิดฟองหรือไม่
การทดสอบ catalase ทดสอบการมีอยู่ของเอนไซม์ catalase ที่ย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สารอันตรายให้กลายเป็นน้ำและออกซิเจน ถ้าสิ่งมีชีวิตสามารถผลิต catalase ได้ จะผลิตฟองอากาศของออกซิเจนเมื่อเติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เข้าไป.