อีริทริทอลเหมือนกับหญ้าหวานหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Erythritol เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่ง แอลกอฮอล์ น้ำตาล แอลกอฮอล์ น้ำตาลแอลกอฮอล์ประเภททั่วไป ได้แก่ ไซลิทอล อิริทริทอล ซอร์บิทอล มอลทิทอล แมนนิทอล ไอโซมอลต์ และแลคติทอล (1) น้ำตาลแอลกอฮอล์มีโครงสร้างคล้ายกับน้ำตาลแต่ยังมีโมเลกุลของแอลกอฮอล์ด้วย ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีรสหวานแต่ไม่ถูกดูดซึมและเผาผลาญในลักษณะเดียวกับน้ำตาล https://www.he althline.com › โภชนาการ › sugar-alcohol-vs-sugar

น้ำตาลกับน้ำตาลแอลกอฮอล์ต่างกันอย่างไร? - สายสุขภาพ

มักใส่ในอาหารเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ … ในทางกลับกัน หญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ได้มาจากใบของหญ้าหวาน rebaudiana ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองในบางส่วนของอเมริกาใต้

หญ้าหวานหรืออีริทริทอลดีกว่าไหม

ตามหลักแล้ว หญ้าหวานนั้นดีกว่าเพราะเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี เมื่อเทียบกับไซลิทอลและอีริทริทอล ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำในทางเทคนิค … หญ้าหวานยังไม่มีผลข้างเคียงที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเมื่อเปรียบเทียบกับไซลิทอลและอิริทริทอล

หญ้าหวานใช้อีริทรีนแทนได้ไหม

หญ้าหวานและอีริทริทอลสามารถ ใช้แทนน้ำตาลตั้งโต๊ะได้ทั้งคู่ … อิริทริทอลและหญ้าหวานอาจมีรสหวานทั้งคู่ แต่รสชาติที่แท้จริงนั้นยังห่างไกลจากรสชาติของน้ำตาลทรายทั่วไป ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น บางคนอาจพบว่าหญ้าหวานมีรสขม

ทำไมอิริทริทอลถึงไม่ดีสำหรับคุณ

ผลข้างเคียงของอิริทริทอล ได้แก่ ปัญหาทางเดินอาหารและท้องร่วง นอกจากนี้ยังอาจทำให้ท้องอืด ตะคริว และก๊าซ นอกจากนี้ อิริทริทอลและน้ำตาลแอลกอฮอล์อื่นๆ มักส่งผลให้มีน้ำในลำไส้มากขึ้น ทำให้เกิดอาการท้องร่วงอาจมีอาการคลื่นไส้และปวดหัวร่วมด้วย

อิริทริทอลชนิดผงเหมือนกับหญ้าหวานหรือไม่

ที่ความหวานของน้ำตาลปกติเพียง 70% อิริทริทอลไม่ได้ห่ออะไรเหมือนพันช์หวานแบบเดียวกับหญ้าหวาน … นอกจากนั้น erythritol มีประโยชน์หลายอย่างเช่นเดียวกับหญ้าหวาน นอกจากนี้ยังไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหรือตอบสนองต่ออินซูลิน และยังไม่มีแคลอรีหรือผลข้างเคียงที่น่ารังเกียจ