ต้องล้างข้าวนิชิกิไหม? ล้างข้าว สถานที่หลายแห่งแนะนำให้ล้างข้าวจนน้ำใส แต่ไม่จำเป็น ล้าง 2 หรือ 3 ครั้ง แล้วน่าจะดี
คุณควรล้างข้าวนิชิกิหรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญด้านซูชิยอมรับว่านิชิกิเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งของพวกเขา Musenmai ไม่ต้องล้างข้าว ไม่เหมือนข้าวอื่นๆ นิชิกิคือข้าวเมล็ดขนาดกลางระดับพรีเมียมที่ปลูกด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และน้ำทะเลใสราวคริสตัลของแคลิฟอร์เนีย
คุณทำความสะอาดข้าวนิชิกิอย่างไร
เทข้าวลงในตะแกรงแล้ว ล้างใต้น้ำประปาเย็น ใช้นิ้วกวักข้าวไปมาเบาๆ จนน้ำเกือบใส 1 นาที (อย่าล้างมากเกินไปเพราะคุณต้องเก็บแป้งไว้ในข้าว)
ต้องล้างข้าวญี่ปุ่นไหม
ในการเตรียมข้าวญี่ปุ่นให้อร่อยที่สุดในมื้อนั้น สิ่งสำคัญคือต้องถูสิ่งสกปรกหรือรำข้าวที่อาจติดอยู่กับพื้นผิวของเมล็ดข้าวออก ข้าวต้องล้างให้สะอาดก่อนเตรียม. … ข้าวเป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่ง
คุณใช้ข้าวนิชิกิอย่างไร
วิธีทำอาหาร: ผสม 1-1/2 ถ้วยข้าวกับน้ำ 2 ถ้วย ในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มให้นิ่ม ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนของเหลวดูดซึม