เพื่อดูว่าคีเฟอร์ของคุณไม่ดีหรือไม่ ให้มองหาสัญญาณของการเน่าเสียดังต่อไปนี้: เชื้อราหรือการเจริญเติบโตที่ไม่ชัดเจนอื่นๆ บนพื้นผิว เปลี่ยนสีแล้ว. กลิ่นฉุนคล้ายน้ำส้มสายชูหรือเปรี้ยวมาก.
จะรู้ได้อย่างไรว่าคีเฟอร์เสีย
เมื่อพูดถึงสัญญาณว่าคีเฟอร์ของคุณเสีย ให้มองหาสิ่งต่อไปนี้:
- มีราบนคีเฟอร์ นั่นเป็นสัญญาณที่ชัดเจนที่สุด ([YK]) …
- แยกทางกันหนักมาก. ถ้ามันดูเหมือนน้ำและเป็นก้อนๆ เกือบเป็นก้อน มันคงไม่ดีแล้ว …
- ดับหรือมีกลิ่นเปรี้ยวเกินไป. …
- รสเปรี้ยวเกิน
kefir ที่ไม่ดีทำให้คุณป่วยได้ไหม
หากระบบย่อยอาหารของคุณไม่สามารถจัดการกับ kefir ได้ คุณอาจประสบกับผลข้างเคียงทั่วไปหลายอย่าง ตั้งแต่เป็นตะคริว ท้องอืด หรือแม้กระทั่งท้องร่วงในบางกรณีคุณอาจจะรับมือกับอาการ คลื่นไส้และปวดท้อง ถ้ามันทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณยุ่งเหยิงมากเกินไป
kefir แช่ตู้เย็นได้ไหม
kefir ที่ยังไม่เปิดห่อมักจะ ผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันที่ขาย ในตู้เย็น เมื่อคุณเปิดบรรจุภัณฑ์เพื่อรับประทานแล้ว อายุการเก็บรักษาจะลดลง สามารถอยู่ได้นาน 3-5 วันในตู้เย็นหรือจนกว่าจะถึงวันที่ขาย
นานแค่ไหนกว่าที่คีเฟอร์จะเสีย
ถ้าคุณเปิดใกล้วันที่บนฉลาก มันอาจจะอยู่ได้ประมาณห้าวัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดหากคุณบริโภคคีเฟอร์ภายใน 24 ชั่วโมง รสชาติของ kefir จะเข้มข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับ kefir แบบโฮมเมด ความสดควรคงอยู่ ประมาณสองถึงสามสัปดาห์ หากคุณเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม