Spätlese หมายถึง “ เก็บเกี่ยวช้า” และองุ่นมีระดับความหวาน 76-90 Oechsle (น้ำตาล 172–209 g/L) เมื่อเก็บเกี่ยว Auslese หมายถึง "การเก็บเกี่ยวที่เลือก" Auslese มีความหวานมากกว่าเมื่อเลือกที่ 83–110 Oechsle (น้ำตาล 191–260 g/l) ซึ่งเป็นองุ่นที่คัดมาด้วยมือและมีรสเน่าอันสูงส่ง
ชาวออสเลสหวานกว่า Spatlese ไหม
ไวน์ Spatlese, เข้มข้นและหวานกว่า Kabinett เข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ดและรมควัน หอยและสัตว์ปีก Auslese หมายถึงองุ่นที่หยิบมาด้วยมือซึ่งมีความหวานมากกว่า กับ botrytis cinerea หรือ "noble rot" ทานคู่กับผลไม้เมืองร้อน คาราเมล แล้วก็บลูชีส
ออสเลสเป็นไวน์ประเภทไหน
Auslese (ความหมายตามตัวอักษร: "selected harvest"; พหูพจน์คือ Auslesen) เป็นศัพท์ไวน์ภาษาเยอรมันสำหรับ a late harvest wine และเป็นหมวดหมู่ที่สุกงอมกว่าSpätleseใน หมวดหมู่ Prädikatswein ของการจำแนกไวน์ออสเตรียและเยอรมัน
ศัพท์ไวน์เยอรมัน Auslese หมายถึงอะไร
ชาวออสเตรเลียหมายถึง ' เก็บเกี่ยวที่เลือก' และทำมาจากองุ่นสุก (83-100 Oechsle) ที่ได้รับผลกระทบจาก botrytis ในระดับหนึ่ง ไวน์ออสเตรเลียมีรสหวานแบบดั้งเดิม แต่แนวโน้มการผลิตไวน์สมัยใหม่ได้นำไปสู่การปรากฏตัวของไวน์ Auslese Trocken แบบแห้ง ซึ่งมีพลังตามธรรมชาติและมีแอลกอฮอล์สูง
Spatlese สีอะไร
Spätlese หมายถึง การเก็บเกี่ยวช้าและองุ่นมีระดับความหวาน 76-90 Oechsle. สีทองซีด. กลิ่นหอมปานกลางด้วยกลิ่นพีช น้ำผึ้ง ดอกไม้ และยางเล็กน้อย
