ปูแมริแลนด์ ดีที่สุดเพราะ "มัสตาร์ด" ที่เราเรียกกันว่าของเหลวสีเหลืองสดใสที่ทำให้เนื้อปูหวาน นี่คือตับอ่อนซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของระบบย่อยอาหารของปูที่ดูเหมือนท่อที่ทำหน้าที่เป็นตับของปูและตับอ่อน
ปูตัวไหนมีมัสตาร์ดตัวผู้หรือตัวเมีย
มัสตาร์ด: สารสีเหลืองที่พบในปูปรุงสุก มัสตาร์ดเป็นอวัยวะที่ช่วยให้ปูกรองสิ่งสกปรกในเลือด การเลือก: ศิลปะในการกินปูนึ่งโดยการแหย่เนื้อออกจากอวัยวะที่ยากต่อการเข้าถึงเหล่านั้น ปูแกะ: ปูที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เพศหญิง ปู หรือที่รู้จักกันในชื่อ “แซลลี่”
ปูตัวเมียมีมัสตาร์ดหรือไม่
สารสีเหลืองมัสตาร์ด พบในปูที่ปรุงแล้วตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม "มัสตาร์ด" ไม่อ้วน แต่เป็นตับของปู ซึ่งเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่กรองสิ่งสกปรกออกจากเลือดของปู … แซลลี ปู หรือ ปูเธอ ตัวเมียที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ โดดเด่นด้วยผ้ากันเปื้อนรูปสามเหลี่ยม
ปูมัสตาร์ดปลอดภัยไหม
เช่นเดียวกับอย่างอื่น มัสตาร์ดปูต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะส่วนเกินอาจมีผลที่ไม่พึงประสงค์ สำหรับบางคน มัสตาร์ดปูไม่ควรกินเลย … นี่เป็นเพราะตับอ่อนของปูจากแหล่งน้ำเสียจะมีสารพิษและสารก่อมะเร็ง
ปูอะไรที่มีสีเหลือง
ของเหลืองในปูที่ปรุงแล้วคือ ตับอ่อนของปู นี่คือต่อมในปูที่ทำงานเพื่อผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและกรองสิ่งสกปรกออกจากเลือดของปู คล้ายกับระบบย่อยอาหารของร่างกายเรา