อาหารถนอมอาหารถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ศูนย์อนุรักษ์อาหารในบ้านแห่งชาติยังอธิบายว่า “การบรรจุกระป๋องเป็นผู้บุกเบิกในยุค 1790 โดย Nicolas Appert ชาวฝรั่งเศส เขาค้นพบว่าการใช้ความร้อนกับอาหารในขวดแก้วที่ปิดสนิทช่วยถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสีย

อาหารเก็บรักษาถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด

ถนอมอาหารคิดค้นโดย Francois Appert ในปี 1810.

ใครเป็นคนถนอมอาหารคนแรก?

กระป๋องธรรมดาอย่างที่เรารู้กันในวันนี้เริ่มต้นด้วย Nicolas Appert อาหารต้นตำรับในขวดโหล Nicolas ซึ่งเป็นนักทำขนมและเชฟชาวปารีสเริ่มทดลองการเก็บรักษาในช่วงปลายทศวรรษ 1700 และเขาประสบความสำเร็จในการถนอมอาหาร เช่น ซุป ผัก น้ำผลไม้ หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากนม ไม่มากก็น้อย

การเก็บรักษาผลไม้เริ่มเมื่อไหร่

ในตอนเริ่มต้น

สำหรับอารยธรรมยุคแรก (และอารยธรรมยุคหลังๆ) การเก็บรักษาอาหารมีความสำคัญต่อการอนุรักษ์มนุษย์ ย้อนหลังไป 5,000 ปีก่อนคริสตกาล ชาวบาบิโลนใช้ผลอินทผาลัมเพื่อช่วยไวน์และน้ำส้มสายชูสำหรับอาหารและเป็นสารกันบูดหรือสารดอง

อาหารถูกเก็บรักษาไว้อย่างไรเมื่อ 100 ปีที่แล้ว

S alting เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์หรือปลาแทบทุกชนิด เนื่องจากมันดึงความชื้นออกมาและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผักอาจถูกดองด้วยเกลือแห้ง แม้ว่าการดองจะเป็นเรื่องปกติ เกลือยังใช้ร่วมกับวิธีการถนอมอื่นๆ เช่น การทำให้แห้งและการสูบบุหรี่