ต้องทำโชริโซ่ก่อนกินไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Chorizo สามารถซื้อเป็นไส้กรอกทั้งตัวของโชริโซแบบนิ่ม - ซึ่ง ต้องปรุงให้สุกก่อนรับประทาน - หรือไส้กรอกแห้งแบบแข็งกว่าที่สามารถหั่นและรับประทานได้โดยไม่ต้อง การทำอาหาร. … โชริโซที่ยังไม่สุกจะนุ่มน่าสัมผัส และเมื่อปรุงสุกแล้ว ก็จะได้น้ำมันสีแดงรสเผ็ดออกมา

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันกินโชริโซ่ดิบ

อันตรายจากการกิน Chorizo Raw

แบคทีเรียเหล่านี้เติบโตได้ดีที่สุดในเนื้อดิบ และมันก็เติบโตในเนื้อสัตว์ปรุงสุกเมื่อปล่อยเนื้อนั้นไว้ที่อุณหภูมิห้อง ผลของการกินนี้คือ อาหารเป็นพิษ ซึ่งถ้าร้ายแรงพอก็จะทำให้ป่วยหนักได้ ในกรณีที่รุนแรงมาก อาจถึงแก่ชีวิตได้

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าโชริโซ่สุกแล้ว

หลังจากปรุงแล้วจะเป็นสีแดงหม่นหรือน้ำตาลอ่อน เนื้อสัมผัส น่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบว่าคุณได้โชริโซที่ปรุงสุกเต็มที่แล้วหรือยัง หากเนื้อสัมผัสยังเหนียวและปั้นได้ง่าย แสดงว่าต้องปรุงเพิ่ม มันควรจะคล้ายกับเนื้อบดที่ปรุงแล้ว แต่มันจะเป็นไส้กรอกชิ้นเล็กๆ

ทำโชริโซ่ยังไงดี

ถ้าใช้โชริโซสเปนสับละเอียดแล้วปรุงในน้ำมันในกระทะ nonstick ขนาด 12 นิ้วบนไฟปานกลาง คนจนเป็นสีน้ำตาล 4 ถึง 5 นาที หากใช้เม็กซิกัน chorizo นำออกจากปลอกและปรุงอาหาร (โดยไม่ใช้น้ำมัน) ในกระทะ คนและทำลายเนื้อจนเดือดปุด ๆ และแยกออกจากกัน 4 ถึง 5 นาที

ชาวเม็กซิกันกินโชริโซ่ดิบไหม

เม็กซิกันโชริโซค่อนข้างแตกต่างจากสเปนโชริโซ เนื้อสัตว์มักจะบดมากกว่าสับ และไส้กรอกก็สดมากกว่าที่จะบ่ม … เม็กซิกันโชริโซ่ขายดิบ และต้องปรุงสุกก่อนรับประทานปรุงในปลอกหรือนำออกจากปลอกแล้วปรุงเหมือนเนื้อบด