สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ตั้งแต่ ไม่จำเป็นต้องผ่ากุ้ง ไม่ใช่ทุกคนที่ลอกเปลือกแล้วกินกุ้งที่คุณพบในตลาดจะถูกแยกออก
แกะเปลือกกินกุ้งควรดีไหม
การตัดสินใจผ่ากุ้งนั้นโดยพื้นฐานแล้ว เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลและความสวยงาม ไม่ใช่สุขอนามัย และเส้นเลือดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หากรับประทานเข้าไป … พ่อครัวส่วนใหญ่จะไม่รบกวนการวางกุ้งขนาดกลางหรือเล็ก เว้นแต่จะดูสกปรกเป็นพิเศษ
เส้นเลือดในขี้กุ้งหรือเปล่า
เส้นดำที่ไหลลงมาหลังกุ้งไม่ใช่เส้นเลือดดำจริงๆ มันเป็นทางเดินลำไส้ สีน้ำตาลหรือสีดำ และ ร่างกายเสีย หรือที่รู้จักว่าคนเซ่อ ยังเป็นตัวกรองสำหรับทรายหรือกรวด
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ผ่ากุ้ง
คุณกินกุ้งที่ยังไม่ผ่าไม่ได้ ถ้าคุณต้องกินกุ้งดิบ เส้นสีดำบางๆที่ไหลผ่านเข้าไปอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ นั่นคือลำไส้ของกุ้ง ซึ่งก็เหมือนกับลำไส้อื่นๆ ที่มีแบคทีเรียจำนวนมาก แต่การต้มกุ้งฆ่าเชื้อรา
ต้องผ่ากุ้งไหม
การปั้นกุ้งเป็นขั้นตอนที่สำคัญ คุณไม่ได้ผ่าหลอดเลือดดำจริงๆ แต่ ทางเดินอาหาร/ลำไส้ของกุ้ง กินแล้วไม่เจ็บแต่คิดไม่ออก
