สารบัญ:
- สัตว์ผลิตโปรตีนหรือไม่
- โปรตีนจากอาหารอะไรหาได้บ้าง
- มังสวิรัติควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้รับโปรตีนในระดับที่เหมาะสม
- โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์หรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
โปรตีนสามารถพบได้ใน ทั้งสัตว์ และผัก สารอาหารที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของบุคคลได้พอๆ กับการขาดสารอาหาร
สัตว์ผลิตโปรตีนหรือไม่
โปรตีนจากสัตว์
โปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ และนม เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ หมายความว่าพวกมันให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ให้ แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สุด.
โปรตีนจากอาหารอะไรหาได้บ้าง
อาหารโปรตีน
- เนื้อไม่ติดมัน – เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, หมู, จิงโจ้
- สัตว์ปีก – ไก่ ไก่งวง เป็ด นกอีมู ห่าน นกพุ่ม
- ปลาและอาหารทะเล – ปลา กุ้ง ปู กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยเชลล์ หอยกาบ
- ไข่
- ผลิตภัณฑ์นม – นม โยเกิร์ต (โดยเฉพาะกรีกโยเกิร์ต) ชีส (โดยเฉพาะคอทเทจชีส)
มังสวิรัติควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้รับโปรตีนในระดับที่เหมาะสม
โปรตีนพบได้ทั้งในสัตว์และผัก ผู้ทานมังสวิรัติควรทำอย่างไรเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับโปรตีนในระดับที่เหมาะสม มังสวิรัติควรกินอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ได้รับกรดอะมิโนทั้งเก้า ตัวอย่าง ได้แก่ การกินผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ข้าว และถั่วนานาชนิด
โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์หรือไม่
Bottom Line: อาหารจากสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงสุด แหล่งที่มาของพืชขาดกรดอะมิโนอย่างน้อยหนึ่งชนิด ซึ่งทำให้ยากต่อการรับกรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ
