สารบัญ:
- วิธีทำวิสกี้ง่ายๆ 6 ขั้นตอน
- วิสกี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง
- วัตถุดิบที่ใช้ทำวิสกี้คืออะไร
- ทำวิสกี้ได้ไหม
- XO บรั่นดีหรือวิสกี้
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
วิธีทำวิสกี้ง่ายๆ 6 ขั้นตอน
- ขั้นตอนที่ 1: ส่วนผสม. ส่วนผสมของเมล็ดพืชเริ่มแรกที่เรียกว่า mash bill ต้องเป็นข้าวโพดอย่างน้อย 51% …
- ขั้นตอนที่ 2: การทำอาหาร. …
- ระยะที่ 3: การหมัก …
- ขั้นตอนที่ 4: การกลั่น …
- ระยะที่ 5: อายุมากขึ้น …
- ขั้นตอนที่ 6: การบรรจุขวด …
- จบ
วิสกี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง
ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างในการทำวิสกี้: น้ำ ข้าวบาร์เลย์ (หรือธัญพืชประเภทอื่นๆ) และยีสต์ ชนิดของธัญพืชที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของวิสกี้ที่ทำ แต่วิสกี้ทั้งหมดต้องใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์จำนวนเล็กน้อยเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก
วัตถุดิบที่ใช้ทำวิสกี้คืออะไร
วิสกี้ผลิตโดย การหมักข้าวบาร์เลย์มอลต์และซีเรียลอื่นๆ รวมทั้งข้าวสาลีและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ (Bringhurst and Brosnan, 2014) จากนั้นผลิตภัณฑ์หมักจะถูกกลั่นและทำให้สุกในถังไม้โอ๊ค (Liebmann and Scherl, 1949; Piggott et al., 1989; Mosedale and Puech, 1998) …
ทำวิสกี้ได้ไหม
ต้องขอบคุณกฎหมายในสหรัฐอเมริกาที่ทำให้การกลั่นและบรรจุขวดสุราของคุณเองเป็นเรื่องยากอย่างดีที่สุด และเป็นงานที่ผิดกฎหมายและเป็นไปไม่ได้เลยที่แย่ที่สุด แต่ในทางเทคนิคคุณยังสามารถ “ทำ” วิสกี้ของคุณเองที่บ้านได้ ไม่ซ้ำใครตามรสนิยมและสไตล์ส่วนตัวของคุณ โดยไม่ผิดกฎหมายใดๆ
XO บรั่นดีหรือวิสกี้
คอนญัก (และบรั่นดี) มักจะไม่แสดงอายุด้วยตัวเลข แต่พวกเขาใช้คำว่า VS (อายุมากกว่าสองปี), VSOP (อายุเกินสี่ขวบ) และ XO ( อายุเกินหกขวบ) แทน … ในขณะที่คอนญักและบรั่นดีใช้ข้อกำหนดด้านอายุ เช่น VS, VSOP หรือ XO วิสกี้จะแสดงอายุที่แน่นอนของเนื้อหาตัวอย่างเช่น 3, 5, 10, 12 หรือ 15 ปี
