ถั่วบดช่วยเรื่องแก๊สหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เพียงใส่ถั่วแห้งลงในภาชนะ เติมน้ำ แช่ทิ้งไว้ พวกเขาจะต้องแช่น้ำแปดถึง 12 ชั่วโมง แต่กุญแจสำคัญในการกำจัด gas คือระบายและล้างทุกสามชั่วโมง ใช่ คุณอ่านถูกแล้ว ระบายน้ำ ล้าง และเริ่มแช่อีกครั้งทุกๆ สามชั่วโมง

ถั่วบดย่อยง่ายกว่าหรือไม่

ปรุงถั่วให้สุกอย่างทั่วถึง: คุณควรบดถั่วที่ปรุงแล้วด้วยส้อมได้ง่ายๆ การปรุงอาหารอย่างทั่วถึงจะทำให้แป้งและเส้นใยนิ่มลง ทำให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น เหตุผลหลักว่าทำไม ถั่วผัด ในระบบย่อยอาหารง่ายกว่า ถั่วทั้งเมล็ด

ถั่วติดแก๊สดีไหม

ถั่วมีน้ำตาลที่ซับซ้อนจำนวนมากที่เรียกว่าราฟฟิโนส ซึ่งร่างกายมีปัญหาในการย่อยสลาย ถั่วก็มี อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และการบริโภคใยอาหารสูงสามารถเพิ่มความเป็นแก๊สได้ อย่างไรก็ตาม พืชตระกูลถั่วไม่ทั้งหมดจะทำให้ท้องอืดได้เท่ากัน

ถั่วชนิดใดที่มีแก๊สน้อยกว่า?

ถั่วเลนทิล ถั่วสปลิต และถั่วตาดำ เช่น มีคาร์โบไฮเดรดที่ผลิตแก๊สต่ำกว่าพัลส์อื่นๆ ถั่วชิกพีและถั่วน้ำเงินอยู่ในระดับสูง เคี้ยวให้ละเอียด

ถั่วชนิดใดทำให้เกิดแก๊สมากที่สุด?

ในบรรดาถั่ว สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) กล่าวว่า ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วไต และถั่วพินโตมีแนวโน้มที่จะให้ก๊าซแก่คุณ ในทางกลับกัน ถั่วดำเป็นหนึ่งในถั่วที่มีแก๊สน้อยที่สุด ตามข้อมูลของคลีฟแลนด์คลินิก