ส่วนผสมที่ใช้คือ reshteh ( บะหมี่เส้นเล็ก), kashk (ผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายหางนม), สมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง ผักโขม ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และ บางครั้ง ผักชี, ถั่วชิกพี, ถั่วดำ, ถั่ว, หัวหอม, แป้ง, มิ้นต์แห้ง, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือและพริกไทย
reshteh หมายความว่าอย่างไร
Reshteh เป็นคำภาษาเปอร์เซียสำหรับ " noodle. "
เถ้า e reshteh แข็งแรงหรือไม่
Ash Reshteh คือ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ แมงกานีส และธาตุเหล็ก Ash Reshteh หนึ่งชามหรือ 458 กรัมให้พลังงาน 1167 แคลอรีและถือเป็นอาหารจานหลัก แต่ส่วนเล็กๆ ของมันสามารถทดแทนขนมที่มีคอเลสเตอรอลสูงในระหว่างวันได้
เถ้า reshteh มีรสชาติอย่างไร
เช่นเดียวกับอาหารอิหร่านอื่นๆ มากมาย Ash reshteh ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิหร่านดั้งเดิม เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง มิ้นต์ และกุ้ยช่าย รสเปรี้ยว ที่ผิดปกติของจานนั้นใช้เวย์หรือ kashk ผลิตภัณฑ์นมทั่วไปของอิหร่าน
อาหารอิหร่านขี้เถ้าคืออะไร
Aush (พาชโต/เปอร์เซีย: آش) บางครั้งมีการทับศัพท์เป็น ash, aash หรือ āsh คือ ซุปข้นต่างๆ ซึ่งมักจะเสิร์ฟร้อนและเป็นส่วนหนึ่งของ อาหารอิหร่าน. นอกจากนี้ยังพบในอาหารอัฟกัน อาเซอร์ไบจัน คอเคเซียน และตุรกี