สนสนทั้งหมดกินได้ แม้ว่าคุณอาจจะพบว่าคุณชอบรสชาติของต้นสนมากกว่าคนอื่นๆ เพียงให้แน่ใจว่าต้นไม้ไม่ได้ถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืชใดๆ นอกจากนี้ เข็มที่อายุน้อยกว่ามักจะมีรสชาติที่อ่อนกว่าซึ่งทำงานได้ดีกว่าในการปรุงอาหาร
เข็มสนมีพิษหรือไม่
เข็มของต้นสนบางชนิด เช่น ต้นสนปอนเดโรซา และไม้ยืนต้นอื่นๆ ที่ไม่ใช่ต้นสนจริงๆ เช่น ต้นสนเกาะนอร์ฟอล์ก อาจเป็นพิษต่อมนุษย์ ปศุสัตว์ และสัตว์อื่นๆ.
เข็มสนทั้งหมดปลอดภัยสำหรับชาหรือไม่
ต้นสนชนิดใดปลอดภัยสำหรับชา ? ต้นสนอีสเทิร์นไวท์ทำเป็นชาชั้นดี แต่ ต้นสน ต้นสน หรือต้นเฮมล็อคหลากหลายชนิดก็สามารถใช้ได้ หลีกเลี่ยงการใช้เข็มจากต้นไซเปรสหรือต้นยู เพราะอาจเป็นพิษได้
สนเข็มไหนกินไม่ได้
เปลือกมีพิษและเข็มสนที่ควรหลีกเลี่ยงคือ: ต้นสนเกาะนอร์ฟอล์ก (Araucaria heterophylla) ต้นยู (Taxus) และ. ต้นสนปอนเดอโรซา (ปินัสปอนเดอโรซา) – ต้นสนเหลืองตะวันตก
ต้นสนอะไรมีเข็มกินได้
ต้นสน เช่น Ponderosa, Lodgepole, Jeffery, Western and Eastern White และ Sugar Pine ล้วนถูกใช้เป็นยามาช้านานแล้ว