สมุนไพรและเครื่องเทศแต่ละชนิดมักไม่มีกลูเตน บางครั้งสมุนไพรและเครื่องเทศจะผสมกับส่วนผสมที่มีกลูเตน เช่น แป้งสาลี แป้งสาลี เกล็ดข้าวสาลี หรือโปรตีนจากข้าวสาลี … อีกอย่างที่ต้องจำไว้คือ โดยทั่วไปแล้วเครื่องเทศจะไม่ถูกบริโภคเว้นแต่จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอะไรมีกลูเตน
มีเหตุผลสองประการว่าทำไมเครื่องเทศบดอย่าง ผงกะหรี่ ขมิ้น ปาปริก้า และอบเชย อาจมีกลูเตน: พวกเขาปนเปื้อนในโรงงานหรือผู้ผลิตเพิ่มเล็กน้อย แป้งไปในภายหลังเพื่อป้องกันไม่ให้เค้ก. สมุนไพรและเครื่องเทศส่วนใหญ่ปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นสมุนไพรสด
เครื่องเทศยี่ห้อใดบ้างที่ปราศจากกลูเตน
รายการเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสปราศจากกลูเตน
- Durkee:
- ออร์แกนิคง่ายๆ:
- หุบเขาที่ซ่อนอยู่:
- แมคคอร์มิค:
- Litehouse:
- บาร์บีคิวของ Stubb:
- อินทรีย์รสเผ็ด:
- เสียงของ:
เครื่องเทศ McCormick ทั้งหมดปราศจากกลูเตนหรือไม่
เครื่องเทศ McCormick ส่วนผสมเดียวส่วนใหญ่ไม่มีกลูเตน แต่เครื่องเทศสามารถแปรรูปได้ด้วยอุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันที่อาจมีกลูเตน McCormick จะระบุไว้บนฉลากอย่างชัดเจนหากมีกลูเตนอยู่ ดังนั้นโปรดตรวจสอบฉลากก่อนตัดสินใจซื้อ
โรค celiac ควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศอะไร
กานพลูและกระบองนำเข้า (เครื่องเทศจากต้นลูกจันทน์เทศ) และผักชีในประเทศมีระดับกลูเตนสูงสุด