นี่คือมธุรสที่ดีที่สุดที่ควรลองตอนนี้
- โดยรวมดีที่สุด: Oliver Camelot Mead …
- Best Dry: ทุ่งดอกหญ้าลอยฟ้า. …
- หวานที่สุด: Chaucer's Mead. …
- กึ่งหวานที่ดีที่สุด: Redstone Meadery Traditional Honey Wine. …
- ทำดีที่สุดด้วยน้ำผึ้งออร์แกนิก: Moonlight Meadery. …
- สปาร์กลิงที่ดีที่สุด: ไวน์ตรัสรู้ 'Raise the Roof' Pét-Nat Mead.
เลือกทุ่งหญ้าดีๆยังไง
มธุรสดั้งเดิมซึ่งทำโดยไม่ใส่ผลไม้หรือเครื่องเทศเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ตัวอย่างที่ดีที่สุด preserve or ขยายความซับซ้อนของน้ำผึ้งคุณภาพสูงและเติมอะโรเมติกส์ที่เกิดจากกระบวนการหมักที่เหมือนดอกไม้ ดิน หรือไวน์ขาวเพื่อเสริมรสชาติของน้ำผึ้ง
ทุ่งหญ้าแบบดั้งเดิมคืออะไร
“มี้ดในรูปแบบที่ง่ายที่สุดคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำด้วยน้ำผึ้งและน้ำ จากนั้นหมักด้วยยีสต์” อดัมส์กล่าว “มันสามารถช่วงจากหวานไปแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถเป็นแบบดั้งเดิม (เพียงแค่น้ำผึ้ง น้ำ และยีสต์) หรืออาจรวมถึงผลไม้ ผัก เครื่องเทศ สมุนไพร หรือธัญพืช เช่น เบียร์”
มี้ดมีรสชาติอย่างไร
ทุ่งหญ้าจะมีรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตและส่วนผสมที่เติม คำตอบง่ายๆ ก็คือ มธุรสมาตรฐานทั่วไปมีรสชาติเหมือน ไวน์หวานปานกลาง ที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับเชอร์รี่ แต่มีโทนสีที่ชัดเจนของน้ำผึ้ง.
เมามายด์ได้ไหม
เมามายด์ได้มั้ย มันหายากมากที่ฉันต้องเสียทุ่งหญ้าเพียงลำพัง – มักจะก่อนหรือหลังดื่มเบียร์หรือไวน์ดีๆ ฉันจะบอกว่าอาการเมาค้างที่น่ารังเกียจที่สุดของฉันในบางครั้งมาจากไวน์แดงเต็มขวด + และมธุรสหลายอย่างของฉัน ฉันเทในงานปาร์ตี้เล็กๆ ที่ฉันกับภรรยาเป็นเจ้าภาพ