kipferl ต้นกำเนิดของครัวซองต์ สามารถย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13 เป็นอย่างน้อยใน ออสเตรีย และมาในรูปทรงต่างๆ
ครัวซองต์มาจากไหน
“ครัวซองต์เริ่มต้นจาก ออสเตรีย kipfel แต่กลายเป็นฝรั่งเศสในทันทีที่ผู้คนเริ่มทำขนมป่อง ซึ่งเป็นนวัตกรรมของฝรั่งเศส” เชอวาลลิเยร์กล่าว “มันหยั่งรากอย่างสมบูรณ์ในดินแดนที่รับเลี้ยง” สั่งซื้อ kipfel ในออสเตรียหรือเยอรมนีวันนี้และคุณอาจจะได้รับคุกกี้รูปพระจันทร์เสี้ยว
ครัวซองต์คิดค้นโรมาเนียที่ไหน
มีเรื่องเล่าในโรมาเนียว่าครัวซองต์ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน บูคาเรสต์ เพราะคนทำขนมปังในโรมาเนียต้องการทำขนมปัง พวกเขาจึงกระจายแป้ง
ใครเป็นคนคิดค้นครัวซองต์และทำไม?
ครัวซองต์มาถึงฝรั่งเศส
แต่นักประวัติศาสตร์มักกล่าวว่าเรื่องราวนี้ไม่ถูกต้อง และขนมอบดังกล่าวได้รับความนิยมเฉพาะในฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 19 พวกเขาระบุว่าการมาถึงของ kipferl มาจากร้านเบเกอรี่ที่เปิดในปารีสในปี 1837-1839 โดย คนทำขนมปังที่เกิดในออสเตรีย August Zang และ Ernest Schwartzer
ชาวอิตาเลียนกินอะไรเป็นอาหารเช้า
อาหารเช้าอิตาเลี่ยน (prima colazione) ประกอบด้วย caffè latte (นมร้อนพร้อมกาแฟ) หรือ กาแฟพร้อมขนมปังหรือโรลกับเนยและแยม ปกติจะกินขนมปังแข็งๆ คล้ายคุกกี้ เรียกว่า fette biscottate และคุกกี้