เตาปิ้งย่าง นกพ่นน้ำลายขณะทำอาหารด้วยความร้อนหมุนเวียน. เตาอบแบบโรตีนั้นมักจะเห็นในร้านขายของชำเพื่อทำไก่ แต่เตาอบเหล่านี้ยังสามารถปรุงเนื้อแกะ ไก่งวง ผัก และอื่นๆ ด้วยอุปกรณ์เสริม
เครื่องโรยตัวแบบใช้มอเตอร์คืออะไร
โรตีแบบใช้มอเตอร์ช่วยคุณได้ คุณเสียบไม้และย่างไก่และผัก สร้างปาร์ตี้ฮิตในทันที ห้องที่สว่างไสวช่วยให้คุณเห็นอาหารที่กำลังปรุง และตัวจับเวลาที่ควบคุมอุณหภูมิช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะไม่สุกเกินไป และตัวเครื่องจะปิดตัวเองเมื่อปรุงเสร็จ
เครื่องหมุนทำงานอย่างไร
การปรุงอาหารด้วยเครื่องโรยตัว โดยการย่างเนื้อด้วยน้ำลายหรือไม้เรียวยาวด้วยความร้อนทางอ้อม. น้ำลายจะค่อยๆ หมุนเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง - และได้ความเหี่ยวที่สมบูรณ์แบบในขณะที่รักษารสชาติไว้ เตาย่างต้องหมุนด้วยความเร็วคงที่จึงจะสุกได้อย่างถูกต้อง
การหมุนเวียนและการหมุนเวียนต่างกันอย่างไร
Rotisserie ใช้ไม้เรียวในการปรุงเนื้อหรือไก่ ในขณะที่การหมุนเวียนจะใช้เตาอบในการปรุงอาหาร Rotisserie เป็นการคั่วแบบถ่มน้ำลาย ในขณะที่การหมุนเวียนคือ a วิธีการอุ่นอาหาร … Rotisserie ทำอาหารในที่โล่งในขณะที่วิธีการหมุนเวียนปรุงอาหารในลักษณะปิด
rotisserie ในช่วงแก๊สคืออะไร
ที่ง่ายที่สุด เตาอบแบบหมุนใช้ การแผ่ความร้อนร่วมกัน- ไม่ว่าจะจากเตาอินฟราเรดแบบใช้แก๊ส ควอตซ์ไฟฟ้าหรือส่วนประกอบโลหะ หรือเปลวไฟจากไม้หรือก๊าซ-และการพาความร้อน ความร้อน. ความร้อนที่แผ่ออกมาจะทำให้เนื้อ สัตว์ปีก หรืออาหารอื่นๆ กลายเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่ความร้อนจากการพาความร้อนจะทำให้เนื้อย่างช้าลง