พาเนลาเป็นชีสนมวัวกึ่งขาวกึ่งนุ่มจากเม็กซิโก ทำจากนมพร่องมันเนย Queso panela แน่น ยืดหยุ่นได้ และจะไม่ละลายเมื่อถูกความร้อน เค็มนิดๆ ทานเปล่าๆ ทานเล่นก็ได้ หรือจะสไลซ์แล้วใช้เป็นไส้แซนวิชก็ได้
คุณละลาย queso panela basket cheese ได้อย่างไร
อุ่น เตาอบที่ 190℃ หรือ 375°F สำหรับ 10 นาที วางชีสลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ และอบที่กึ่งกลางของเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ชีสจะนิ่มและเหนอะหนะแต่ไม่ละลายหมด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดทอดหรือขนมปังคันทรีหรือขนมปังแบบชนบท
พาเนลลาชีสเหมาะสำหรับเคซาดิญ่าไหม
พาเนลลาชีสคือ เกือบจะละลายแต่ไม่เสียรูปทำให้เหมาะสำหรับ Quesadillas หรือเพียงแค่ย่างด้วยตัวเองแล้ววางบนถั่วหรือชิลี ชีสนี้พร้อมกับเคซาดีญ่าข้าวโพดชั้นดีทำให้เป็นเมนูที่ง่ายที่สุดที่เพื่อน ๆ ของคุณจะหลงรัก
Queso panela เป็นชีสนุ่มหรือไม่
Queso Panela เรียกอีกอย่างว่า queso canasta หรือ queso de la canasta (ชีสตะกร้า) เป็นชีสกระท่อมเม็กซิกันที่ทำจากวัวพาสเจอร์ไรส์และนมพร่องมันเนย ชีสสีขาวสดและเรียบเนียนนี้คล้ายกับบานหน้าต่างของอินเดียและปราศจากกลูเตน พาเนลล่ามี เนื้อครีมนุ่มๆ และรสชาตินมสดแสนอร่อย
พาเลลาเหมือนมอสซาเรลล่าไหม
พาเนลลา: ชีสนี้ รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับมอสซาเรลล่าสด และดูดซับรสชาติอื่นๆ ได้ง่าย โรยด้วยสลัด ทาโก้ พริก และเบอร์ริโต นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในอาหารปรุงสุกเช่น enchiladas หรือหั่นและทอดและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือถาดอาหารว่าง