ฉันควรแช่เย็นพริกไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เพื่อยืดอายุพริกที่ปรุงสุกให้นานที่สุดเพื่อความปลอดภัยและคุณภาพ ให้แช่พริก ใส่ในภาชนะปิดมิดชิดทันที … แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิระหว่าง 40 °F ถึง 140 °F; พริกที่ปรุงแล้วควรทิ้งหากปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง

พริกจะปลอดภัยถ้าปล่อยทิ้งไว้ค้างคืน

พริกเป็นอาหารที่เน่าเสียง่าย และ ไม่ควรบริโภคหลังจากถูกทิ้งไว้ทั้งคืน แม้ว่าพริกที่ปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานานก็ยังมีกลิ่นที่ดี ปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิอันตราย โซนนานกว่าสองชั่วโมงทำให้แบคทีเรียเติบโตถึงระดับที่ทำให้คุณค่อนข้างป่วย

พริกจะเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

หากคุณแช่เย็นที่อุณหภูมิระหว่าง 0 °F ถึง 40 °F คุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่วัน หากต้องการเก็บไว้นานกว่านี้ คุณจะต้องใช้ช่องแช่แข็ง

ใส่อาหารร้อนในตู้เย็นได้ไหม

ข้อเท็จจริง: อาหารร้อนสามารถใส่ในตู้เย็นได้ อาหารจำนวนมากควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ และใส่ในภาชนะตื้นเพื่อให้เย็นเร็วในตู้เย็น … แบคทีเรียสามารถเติบโตอย่างรวดเร็วในอาหารที่ถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง

ทำไมคุณไม่ควรใส่อาหารร้อนในตู้เย็นโดยตรง

อย่างน้อยคุณควรรอให้อาหารถึง ลดอุณหภูมิห้อง ก่อนนำไปแช่เย็น Meher Rajput นักโภชนาการที่ FITPASS อธิบายว่า อาหารร้อนควรลดให้เหลืออุณหภูมิห้อง เพราะหากใส่ในตู้เย็น (ร้อนจนเดือด) แบคทีเรียซัลโมเนลลาอาจทำให้อาหารเสียได้ง่ายในตู้เย็น