ในน้ำ กรดแก่แตกตัวเป็นโปรตอนอิสระอย่างสมบูรณ์ และเบสคอนจูเกตของพวกมัน
กรดทั้งหมดแยกตัวในน้ำหรือไม่
สารเหล่านี้เรียกว่ากรด … กรดไฮโดรคลอริกบริสุทธิ์เป็นก๊าซ แต่ละลายได้ง่ายในน้ำเพื่อผลิตสารละลายไฮโดรเจนไอออนและคลอไรด์ไอออน เนื่องจาก เกือบทั้งหมดถูกแยกออกจากน้ำ จึงเรียกว่ากรดแก่ กรดที่ไม่แตกตัวจนหมดเรียกว่ากรดอ่อน
กรดแตกตัวหรือแตกตัวเป็นไอออนน้ำหรือไม่
กรดคือสารหรือสารประกอบที่ปล่อยไฮโดรเจนไอออน (H+) เมื่ออยู่ในสารละลาย ในกรดแก่ เช่น กรดไฮโดรคลอริก (HCl) ไฮโดรเจนไอออนทั้งหมด (H+) และคลอไรด์ไอออน (Cl-)แยกตัวออกจากกัน (แยกกัน) เมื่อวางในน้ำและไอออนเหล่านี้จะไม่จับกันด้วยพันธะไอออนิกอีกต่อไป
ทำไมกรดถึงแยกตัวในน้ำ
เมื่อโมเลกุล HCl ละลาย พวกมันจะแยกตัวออกเป็น H+ ไอออน และ Cl- ไอออน … HCl เป็น กรดแรง เพราะมันแยกตัวออกเกือบหมด ในทางตรงกันข้าม กรดอ่อนๆ เช่น กรดอะซิติก (CH3COOH) ไม่สามารถแยกตัวออกมาได้ดีใน น้ำ – ไอออน H+ จำนวนมากยังคงถูกผูกไว้ภายในโมเลกุล
กรดอ่อนละลายในน้ำหรือไม่
กรดอ่อนคือ ที่ไม่แยกตัวออกจากสารละลายอย่างสมบูรณ์ ; ซึ่งหมายความว่ากรดอ่อนจะไม่บริจาคไฮโดรเจนไอออนทั้งหมด (H+) ในสารละลาย … กรดส่วนใหญ่อ่อน โดยเฉลี่ย สารละลายกรดอ่อนประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ละลายในน้ำในสารละลาย 0.1 โมล/ลิตรเท่านั้น