มะเขือเทศมรดกสืบทอดควรแช่ตู้เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

มะเขือเทศสุกควรจะเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์ของคุณโดยไม่เปิดฝาไว้ หากคุณจะเพลิดเพลินกับมะเขือเทศในวันถัดไปหรือสองวันถัดไป แต่ถ้านานกว่านั้น – คำแนะนำคือ แช่เย็น มะเขือเทศธรรมดาดีกว่ามะเขือเทศเน่าและขึ้นรามาก เครื่องทำความเย็นจะชะลอการสลายตัว

มะเขือเทศมรดกตกทอดควรแช่เย็นหรือไม่

เมื่อมะเขือเทศของคุณสุก ตู้เย็นคือ มักจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ … หากคุณมีตู้แช่ไวน์หรือห้องเก็บความเย็น ให้เก็บมะเขือเทศสุกทั้งหมดที่คุณกินไม่ได้ในวันแรกที่นั่น หากคุณไม่มีตู้แช่ไวน์หรือห้องเก็บไวน์ เก็บมะเขือเทศสุกทั้งหมดที่คุณกินไม่ได้ในตู้เย็นในวันแรก

เก็บมะเขือเทศมรดกตกทอดให้สดใหม่ได้อย่างไร

พวกเขาต้องอยู่ ที่อุณหภูมิห้อง ควรวางไว้ในชั้นเดียวไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง และที่สำคัญที่สุดสำหรับการคงความสดให้นานขึ้น ให้เก็บโดยคว่ำด้านในขณะที่สุกงอม

มะเขือเทศมรดกตกทอดอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

สินค้าที่ตัดไม่ควรเปลี่ยนสีหรือมีกลิ่นเหม็น เก็บมะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่นสุกที่อุณหภูมิ 45 ถึง 60 องศาฟาเรนไฮต์โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ 95% ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ มะเขือเทศจะสามารถใช้ได้นานถึง 10 วัน มะเขือเทศที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิตู้เย็นต่ำกว่า 41 °F จะมีอายุการเก็บรักษาโดยประมาณ 5 วัน

ทำไมคุณไม่ควรแช่มะเขือเทศในตู้เย็น

ภูมิปัญญามาตรฐานกำหนดว่ามะเขือเทศสุกไม่ควรแช่เย็น ตามทฤษฎีแล้ว นั่นเป็นเพราะความเย็นฆ่าเอ็นไซม์ที่สร้างรสชาติและทำลายเนื้อสัมผัสโดยทำให้เซลล์แตกออก … รสชาติของมะเขือเทศทั้งลูกไม่ได้รับผลกระทบ เมื่อแช่เย็น นอกจากนี้ การแช่เย็นจะยืดอายุการเก็บรักษาได้ถึงห้าวัน