คะน้ามีกรดไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คะน้ามีไขมันน้อยมาก แต่ไขมันส่วนใหญ่ในนั้นคือกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่า alpha linolenic-acid ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำอย่างเหลือเชื่อ คะน้า เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดที่มีอยู่ การกินคะน้ามากขึ้นเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณสารอาหารในอาหารของคุณอย่างมาก

หัวไชเท้าเป็นกรดหรือไม่

ผักราก

มันเทศ หัวบีท หัวไชเท้า หัวผักกาด และแครอทเป็นแหล่งที่น่าอัศจรรย์ของ อาหารอัลคาไลน์ ซึ่งช่วยรักษาค่า pH ให้สมดุล

ทำไมคะน้าถึงไม่ดีสำหรับคุณ

คะน้าดิบอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็อาจ เป็นอันตรายต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ คะน้าพร้อมกับผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ มีกอยโตรเจนในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถ รบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ (8)โดยเฉพาะคะน้าดิบมีโกอิโตรเจนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโกอิทริน

คะน้าเป็นกรดหรือด่างหรือไม่

สิบอันดับ อัลคาไลน์ อาหาร:ผักโขมคะน้า

คะน้ามีกรดออกซาลิกสูงหรือไม่

คะน้าและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย มี ออกซาเลตระดับสูง กรดออกซาลิกเกิดขึ้นตามธรรมชาติและพบได้ในพืช เช่น ผักโขม ชาร์ด หัวบีต เบอร์รี่ และคะน้า