นำริซอตโต้ออกจากตู้เย็นแล้ววางลงในชามแก้ว เติมน้ำ/ไวน์/น้ำซุป แล้วใส่ลงใน ไมโครเวฟอุ่นปานกลางประมาณ 4 นาที คนริซอตโต้เป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าอุ่นสม่ำเสมอ
อุ่นรีซอตโต้ปลอดภัยไหม
คำแนะนำในการเสิร์ฟข้าวอย่างปลอดภัย
ควรเสิร์ฟข้าวทันทีที่ข้าวสุก … เก็บข้าวในตู้เย็นไม่เกิน 1 วันจนกว่าจะอุ่น เมื่อคุณอุ่นข้าว ให้ตรวจดูเสมอว่าการนึ่งข้าวร้อนตลอดทาง อย่าอุ่นข้าวมากกว่าหนึ่งครั้ง.
ทำรีซอตโต้ก่อนอุ่นได้ไหม
คำตอบคือ par-cooking หากคุณลองทำรีซอตโต้ล่วงหน้าจนสุดแล้วอุ่นใหม่ มันจะสุกเกินไปและเละๆแต่คุณสามารถหุงข้าวได้ประมาณครึ่งทาง ข้าวควรจะยังแข็งอยู่ด้านใน แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบเพื่อหยุดหุงและทำให้เย็นลง
อุ่นริซอตโต้เห็ดในไมโครเวฟได้ไหม
ลิงกวินี่ สโตรกานอฟ ริซอตโต้… พวกเราส่วนใหญ่คงคิดไม่ถึงด้วยซ้ำว่าจะอุ่นเมนูเห็ดจานโปรดของเราอีกครั้ง ปัญหาในการอุ่นอาหารที่มีเห็ด ไม่ใช่ไมโครเวฟเอง แต่แบคทีเรียที่พวกมันพัฒนาระหว่างการปรุงและการอุ่นซ้ำ
จะอุ่นริซอตโต้เห็ดได้อย่างไร
การอุ่นริซอตโต้:
- เพิ่มริซอตโต้และน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าลงในกระทะ ของเหลวประมาณ ¼ ถ้วยสำหรับริซอตโต้ 1 ถ้วย
- ตั้งไฟปานกลางจนร้อน คนบ่อยๆ
- ถ้าริซอตโต้ยังข้นอยู่ ให้ผสมของเหลวเพิ่มครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ